التغذية الطبيعية والمتوازنة اساس الصحة والضارة والمليئة بالمضافات الكيماوية الغذائية تقوضها - خبراء التغذية والأطباء لا يتعبون من تكرار هذه الحقيقة المشتركة. في العالم الحديث ، تفاقمت مشكلة تطور الأمراض المزمنة بسبب سوء التغذية ، والتي ، مع ذلك ، يمكن حلها عن طريق تصحيح النظام الغذائي. وحتى إذا كانت هناك شروط مسبقة لظهور مرض معين ، فإن النظام الغذائي يمكن أن يساعد الجسم على محاربة مرض محتمل. على سبيل المثال ، مع مشاكل الجهاز القلبي الوعائي ، والتي غالبًا ما تنجم عن زيادة مستوى الكوليسترول في الدم.

وفقًا للباحثين ، يمكن لعدد من الأطعمة والأطباق أن تؤثر إيجابًا على عملية التمثيل الغذائي وتقليل "الكوليسترول الضار" - البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة ، والتي يؤدي فائضها في الدم إلى تكوين "لويحات" وتلف الأوعية الدموية. وفقًا لدراسات عديدة ، هناك العديد من المنتجات التي تحارب "الكوليسترول الضار" ، على الرغم من اختلاف فعاليتها. أحد أبسط "ضيوف" المائدة ، والذي له تأثير قوي ضد الكوليسترول ، يسميه خبراء التغذية الثوم.

يشتهر الثوم بخصائصه المضادة للبكتيريا ، فهو يقوي جهاز المناعة - فهو غني بفيتامين سي والحديد والفوسفور والزنك. أيضًا ، هذا المنتج ، الذي يحظى بشعبية بين الروس ، قادر على منع النوبات القلبية والسكتات الدماغية ، كما كتب Harper's Bazaar. وفقًا لعدد من الباحثين ، يمكن أن يؤثر الثوم بشكل إيجابي حتى على دفاع الجسم ضد الأورام. يتابع المنشور أن الثوم يساعد أيضًا في خفض الكوليسترول السيئ ويعيد ضغط الدم إلى مستواه الطبيعي.

يساعد الثوم في منع تجلط الدم ، وفقًا لـ FoodNews. ويعتقد أيضًا أن تناول المزيد من الثوم يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام والتهاب المفاصل.

ومع ذلك ، فإن الطبيب التلفزيوني الروسي الشهير ألكسندر مياسنيكوف لا يؤمن بالخصائص المعجزة للثوم. في حلقة من برنامجه الصحي ، قال إن بعض العلماء حاولوا اختبار أنفسهم ، لكنهم لم يتلقوا تأكيدًا على "أسطورة الثوم". لذلك ، وفقًا للطبيب ، تناول الباحثون الثوم بكميات كبيرة ، لكن مستويات الكوليسترول لديهم "لم تختلف كثيرًا" عما كانت عليه قبل بدء التجربة. وفقًا لاستنتاج مياسنيكوف ، "لا يوجد دليل خاص" فيما يتعلق بخصائص الثوم. ولكن لم لا ، تساءل. وقال طبيب التليفزيون أيضًا إنه اختبر خاصية أخرى مفيدة للثوم: فهو يعطي قوة بدنية في الصباح إذا أكلت رأسًا في المساء.

bbabo.Net