اللاكتوز هو سكر موجود بشكل طبيعي في الحليب ومنتجات الألبان. يحدث عدم تحمل اللاكتوز بسبب سوء امتصاص اللاكتوز. هذه حالة لا تستطيع فيها الأمعاء الدقيقة هضم أو تكسير اللاكتوز الذي يأكله الشخص أو يشربه.
وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة (NIH) ، يمكن لمعظم الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز تناول بعض اللاكتوز دون أي أعراض. هذا سوف يعتمد على كل حالة ومستوى عدم التسامح.
إذا كان الشخص يعاني من عدم تحمل اللاكتوز ، فسوف يعاني من انزعاج شديد. أكثر الآلام المصاحبة للجهاز الهضمي شيوعًا هي الانتفاخ والإسهال والغازات بعد تناول الأطعمة أو المشروبات التي تحتوي على اللاكتوز.
المنتجات التي تحتوي على اللاكتوز
يوجد اللاكتوز في الحليب وجميع منتجات الألبان مثل الزبادي والجبن والآيس كريم. كما أنها موجودة في العديد من المنتجات النهائية. تشمل هذه القائمة الطويلة: اللحوم الباردة والمقرمشات وتوابل السلطة والحبوب والخبز والمخبوزات الأخرى.
لا ينبغي الخلط بين عدم تحمل اللاكتوز وحساسية الحليب. هذا الأخير ناتج عن مشكلة في جهاز المناعة. يمكن أن تتراوح الأعراض من خفيفة (طفح جلدي أو حكة) إلى شديدة (ضيق في التنفس أو أزيز). هذا أكثر شيوعًا عند الأطفال منه عند البالغين.
نقص الكالسيوم وفيتامين د
يمكن أن يمنعك عدم تحمل اللاكتوز من الحصول على ما يكفي من الكالسيوم وفيتامين د ، وهما عنصران مهمان لصحة العظام. يعزز صحة العظام ويقلل من مخاطر الكسور. كما أنه يؤثر على تخثر الدم ، وعمل الجهاز العصبي ، والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية ، كما توضح الجمعية الإسبانية لعلوم التغذية والتغذية (SEDCA).
أما بالنسبة لفيتامين د ، فهو مهم لامتصاص الكالسيوم والفوسفور بشكل صحيح ، لذا فإن نقصه يمكن أن يقلل أيضًا من مستوى هذه المعادن الضرورية لصحة العظام ، من بين أمور أخرى. كما تم العثور على ارتباط بين مستويات فيتامين (د) المناسبة وانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
كيف يؤثر عدم تحمل اللاكتوز على النساء؟
تحتاج النساء بشكل خاص إلى الحصول على ما يكفي من الكالسيوم وفيتامين د طوال حياتهن حتى يتمكنن من بناء كثافة العظام والحفاظ عليها وتقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام في وقت لاحق من الحياة.
وفقًا لمكتب صحة المرأة (OASH) ، فإن هشاشة العظام هي حالة تضعف فيها العظام وتنكسر بسهولة أكبر. والنساء أكثر عرضة للإصابة بهشاشة العظام من الرجال.
على وجه الخصوص ، وفقًا لـ OASH ، فإن النساء أكثر عرضة للإصابة بهشاشة العظام للأسباب التالية:
تميل النساء إلى امتلاك عظام أصغر وأرق وأقل كثافة من الرجال.
تميل النساء إلى العيش لفترة أطول ويحدث فقدان العظام بشكل طبيعي مع تقدم العمر.
- بالإضافة إلى ذلك ، تفقد النساء المزيد من كتلة العظام بعد انقطاع الطمث بسبب انخفاض مستويات هرمون الاستروجين.
bbabo.Net