تشمل الأسباب التي تم الاستشهاد بها عدم القدرة على تصدير أعشاش الطيور رسميًا إلى الصين ونقص رأس المال الاستثماري من الأطراف المعنية. PHNOM PENH - على الرغم من ارتفاع الطلب في السوق على أعشاش الطيور الصالحة للأكل ، لم تظهر الأسعار والاستثمارات المتعلقة بالسلعة اتجاهات إيجابية كبيرة في السنوات الأخيرة وفقًا لرئيس اتحاد عش الطيور في كمبوديا نانغ سوثي.
تُستهلك أعشاش الطيور الصالحة للأكل بسبب فوائدها الصحية والرفاهية المتصورة ، وهي مصنوعة من اللعاب المجفف لعشبة سويفتلت البيضاء (Aerodramus fuciphagus) الموجودة في جميع أنحاء جنوب شرق آسيا. تقليديا ، يتم غلي أعشاش السويفت مع السكر الصخري مرتين لعمل طعام شهي يعرف باسم "حساء عش الطائر".
قال سوثي لصحيفة The Post في 15 فبراير إن الاستثمارات في المنازل السريعة التي من صنع الإنسان لم تسجل أي إشارات إيجابية مادية في العامين أو الثلاثة أعوام الماضية ، على الرغم من انتعاش الطلبات على السلعة.
وألقى باللوم في هذه الظروف على عدم القدرة على تصدير أعشاش الطيور رسميًا إلى الصين ، والنقص العام في رأس المال الاستثماري بين الأطراف المعنية ، وعدد كبير من العمليات التي تحاكي الآخرين دون استخدام التقنيات المناسبة ، من بين أسباب أخرى.
وقال إن أعشاش الطيور الصالحة للأكل تتراوح حاليًا بين 480 دولارًا و 750 دولارًا للكيلوغرام الواحد ، بينما تتراوح أسعار أعشاش الطيور النظيفة بين 1500 دولار و 3500 دولار ، اعتمادًا على الجودة.
وأضاف أن الإنتاج المحلي يكفي لتلبية الطلب المحلي ، مع إرسال كميات وفيرة إلى الصين عبر فيتنام وماليزيا وتايلاند.
قال سوثي إن هناك حوالي 3000 منزل سريع العشوائية في كمبوديا ، وهو رقم أشار إلى أنه طغت عليه ماليزيا وإندونيسيا وتايلاند ، والتي قال إن كل منها يمكن أن تضم ما يصل إلى 100000 منزل.
قال Lim Vathanak ، صاحب شركة Khmer Natural Bird's Nest التي تدير منزلين من هذا القبيل في سري أمبل بمقاطعة كوه كونغ و Veah Rinh ، مقاطعة بريه سيهانوك ، إن السوق لم يكن كبيرًا جدًا في عصر Covid-19 ، مع الأسعار والطلب الغمس إلى حد ما.
وعزا التراجع إلى ضوابط التصدير التي تحركها الأوبئة والصعوبات المرتبطة بها ، مسلطًا الضوء على أنه لا توجد قضايا رئيسية تتعلق بالطلب المحلي أو الأسعار.
"تُباع أعشاش الطيور الصالحة للأكل التي تم تنظيفها حاليًا مقابل 1800 دولار للكيلوغرام ، بينما تباع أعشاش الطيور غير النظيفة مقابل 700 دولار. هذه الأسعار مماثلة للسنة الماضية ، لكنها أقل قليلاً مقارنة بما كانت عليه قبل عامين أو ثلاثة أعوام ، "كما قال ، مشيرًا إلى أن لديه حوالي سبع أو ثماني سنوات من الخبرة في هذا المجال.
وشدد فاتاناك على أن الزراعة المحلية للعشاش البيضاء السريعة ستكتسب زخمًا سريعًا إذا تمكنت كمبوديا من تصدير أعشاش الطيور مباشرة إلى الصين ، التي قال إنها السوق الأكثر اكتظاظًا بالسكان - حيث يرتفع الطلب.
وفقًا لوزارة الزراعة والغابات ومصايد الأسماك ، قدمت كمبوديا عددًا من المقترحات إلى الحكومة الصينية لتصدير المنتجات الزراعية مثل اللونجان والفلفل والدوريان والبوميلوس وأعشاش الطيور الصالحة للأكل.
قال نجين تشاي ، رئيس المديرية العامة للزراعة في الوزارة ، لصحيفة The Post سابقًا إن فريقه يعمل مع القطاع الخاص والسلطات الصينية لتصدير أعشاش الطيور الكمبودية الصالحة للأكل إلى الصين.
ومع ذلك ، فقد حدد مصدرين رئيسيين للعقبات أمام تلك الخطة: المفاوضات مع بكين ، والقضايا المحلية.
وأوضح أن السلطات الصينية تنظر فقط في منتج واحد لكل دولة في وقت الاستيراد. وقال إن هناك أيضًا نقصًا محليًا في المصانع والصناعات المنزلية لمعالجة أعشاش الطيور ، مضيفًا أنها ، إلى حد كبير ، تفشل في تلبية المعايير الصينية.
وقال ، نقلاً عن بحث أجرته السلطات: "لم تنشئ كمبوديا بعد مصنع معالجة معتمدًا من ISO".
هين بيسي
بنوم بنه بوست
bbabo.Net