روسيا (bbabo.net) - حذر الطبيب والمقدم التلفزيوني ألكسندر مياسنيكوف من أن الصلصات الصناعية ، التي يحبها الجميع ويأكلها كل يوم تقريبًا ، يمكن أن تشكل تهديدًا للصحة ، وذلك كجزء من مشروع Rospotrebnadzor للأكل الصحي.
وأوضح الطبيب أن "أي صلصة تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية. يبدو أن الكاتشب مجرد طماطم. فلماذا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية؟ لأن الكاتشب يحتوي على السكر والدقيق والملح ومكثفات المواد الحافظة".
بالإضافة إلى ذلك ، فإن عادة ترك برطمان الصلصة على المائدة لفترة طويلة ، وعدم وضعها في الثلاجة حتى الوجبة التالية في الثلاجة ، يمكن أن يؤدي إلى استهلاك منتج فاسد والتسمم الغذائي.
بالإضافة إلى الكاتشب المفضل لدى الجميع والمايونيز عالي السعرات الحرارية ، يجب أن تكون حذرًا مع صلصة الصويا - فهي تحتوي على كمية كبيرة من الملح ، وهذا هو السبب في أنها ضارة بشكل خاص لمرضى ارتفاع ضغط الدم ، كما أشار مياسنيكوف.
يتم تحضير أصح الأطعمة بدون ملح ، مع الحد الأدنى من البهارات والاستهلاك بدون صلصات. لاحظ الخبير أنه في الحالات القصوى ، يمكنك تحضير الصلصة بنفسك - من منتجات عالية الجودة ، بدون منكهات ومواد حافظة - سيكون هذا الخيار أكثر صحة.
bbabo.Net