Sofiya, 11 fevral (bbabo.net)

Təşkilatdan bildirilib ki, Bolqarıstan Müstəqil Şərabçılar Assosiasiyası (BANLV) bu il 10 illik yubileyini qeyd edir.

2012-ci ilin aprel ayında Avropada müstəqil şərabçıların maraqlarını təmsil edən yeganə beynəlxalq təşkilat olan CEVI-nın üzvü kimi yaradılmış Bolqarıstan Assosiasiyası həm sahibkar anlayışını tətbiq edən həmfikir insanları bir araya gətirir. və şərab istehsalçısı və son müştəri ilə birbaşa əlaqəsi var.

Mövcud olduğu on il ərzində Bolqarıstan Müstəqil Şərabçılar Assosiasiyası Bolqarıstan üçün yeni bir konsepsiyaya yol açdı, lakin Avropa üçün köhnə bir fəlsəfə - yer üzünə bağlı, bənzərsiz şərab istehsal edən insanın - terroirin əksi.

Assosiasiya Bolqarıstanda şərab sektorunda öz Etika Kodeksini qəbul etmiş yeganə assosiasiyadır.

O, müstəqil şərabçıların maraqlarını, o cümlədən Avropa Parlamenti səviyyəsində təmsil edir və müdafiə edir, Bolqar şərabının keyfiyyətini və orijinallığını təbliğ edir.

O, ölkədə kənd təsərrüfatı və şərabçılıq siyasəti ilə bağlı, eləcə də davamlı inkişaf və kənd yerlərinin inkişafı sahəsində öz ideya və təcrübələrinin həyata keçirilməsində fəal iştirak edir.

Son illərdə assosiasiya 50 üzvünün güclü tərəflərini və təcrübəsini birləşdirmək məqsədilə strukturunu inkişaf etdirib.

BANLV rəqəmlərlə:

-13 Avropa Üzv Dövlətini və Portuqaliya, İspaniya, Fransa, İtaliya, İsveçrə, Lüksemburq, Belçika, Sloveniya, Çexiya, Macarıstan, Monteneqro, Yunanıstan və Bolqarıstandan olan 12 000 müstəqil şərabçını birləşdirən böyük CEVI ailəsinin bir hissəsidir.

-Bolqarıstan, Macarıstan, Belçika, Monteneqro, Portuqaliya, Sloveniya, Lüksemburq, Fransa və İtaliyada keçirilən CEVI-nin illik toplantılarında iştirak.

-Bolqarıstan, Böyük Britaniya, İtaliya, Almaniya, Macarıstan, Rumıniya, İsveçrə, Finlandiya, Rusiya, Fransada bir çox salonlarda, festivallarda, ticarət dequstasiyalarında və şərab forumlarında iştirak.

sahibkar

Müstəqil şərabçı kiçik bir şirkətə, çox vaxt ailə biznesinə rəhbərlik edən bir sahibkardır. O, həm üzümçüdür, həm şərabçıdır, həm də tez-tez məhsullarının ünsiyyəti və satışı ilə birbaşa bağlıdır.

Üzüm

Müstəqil şərabçıların üzümlərini becərdikləri və öz üzümlərindən şərab istehsal etdikləri torpaq və bölgə ilə sıx əlaqəsi var.

Terroir

Müstəqil şərabçılar teroru dərindən bilirlər. Onlar ən yaxşı kənd təsərrüfatı və ekoloji təcrübələrdən istifadə edərək ona hörmət edir və inkişaf etdirirlər.

Biomüxtəliflik

Müstəqil yetişdiricilər üçün landşaft və biomüxtəlifliyin qorunması hamı üçün sağlam və davamlı üzümçülük təcrübəsinin vacib elementidir.

sənətkarlar

Müstəqil üzümçülərin əsas xüsusiyyəti onların öz şərablarını istehsal etmələri və onların yaşlanmasına xüsusi diqqət yetirmələridir. Onların şərabı kütləvi istehsal olunmur, əl işi və unikal məhsuldur. Nou-hau, təcrübə, səbr və sevgini birləşdirən sənətkarlıq şərab istehsalında kütləvi standartlaşdırma ilə ziddiyyət təşkil edir.

İstifadəçi ilə birbaşa əlaqə

Şərab istehsalı usta sənətdir, müvəffəqiyyəti şərabçının təcrübəsindən və hissiyyatından asılıdır. Çox vaxt müstəqil şərabçılar şərablarını birbaşa və ya digər seçilmiş paylama kanalları vasitəsilə satırlar. Xüsusilə bəşəriyyətin mədəniyyəti ilə əlaqəli ən qədim içkinin istehlakçıları, həvəskarları və biliciləri ilə birbaşa təmasda olduqda, imkanları daxilində fəaliyyətlərini çatdırmağa çalışırlar.

http://baiw.org/

http://cevi-eciw.eu/

bbabo.Net