Bbabo NET

İqtisadiyyat və Biznes Xəbərlər

2022-ci ildə borscht bişirmək bahalaşacaq: niyə tərəvəzlər bahalaşır

Yanvarda illik inflyasiya Rosstat-a görə 8,7% təşkil edib. Eyni zamanda, ərzaq məhsullarının qiymətlərində rəsmi qeydə alınan artım bu rəqəmi üstələyib və bəzi tərəvəz və meyvə növləri üzrə ikirəqəmli olub. Bunun fonunda Kənd Təsərrüfatı Nazirliyinin proqnozu təəccüblü görünür, ona görə ruslara "borş dəsti" üçün qiymətlərin aşağı salınacağı vəd edilib. Agentliyin məlumatına görə, fermerlər 2022-ci ildə son illərdə rekord miqdarda tərəvəz məhsulu gözləyirlər və bu, onların maya dəyərini azaldacaq. Mütəxəssislər öz proqnozlarında kimin haqlı olacağını bildiriblər.

Yanvar ayında tərəvəz və meyvələrin qiymətləri orta hesabla 6,6% artıb. Amma bir sıra maddələr üzrə qiymət artımı ikirəqəmli faizlə olub. Məsələn, yanvarda ağ kələmin qiyməti 15,5%, xiyarın qiyməti 13,3%, pomidorun qiyməti 12,7% artıb. Üzüm 12,4%, sarımsaq 11,6%, armud 9,1%, banan 9%, yerkökü 7,2% bahalaşıb. Eyni zamanda, portağal və limonun qiymətləri müvafiq olaraq 4,4% və 1,9% ucuzlaşıb.

Bununla belə, Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi bundan üzülməməyi tövsiyə edir və “borş dəsti”nin qiymətinin azalacağını proqnozlaşdırır, çünki 2022-ci ildə kartof əkin sahəsi təxminən 7% artaraq 298,7 min hektara çatacaq. “Borş dəsti”nin qalan tərəvəzlərinin (çuğundur, yerkökü, soğan, kələm), o cümlədən pomidor, xiyar, balqabaq, balqabaq və digərlərinin əkin sahəsi təxminən 8 faiz - 196,6 min hektara qədər genişlənəcək. Əkin sahələrinin artırılması daha çox məhsul əldə etməyə imkan verəcək - 7,2 milyon ton kartof və 5,7 milyon ton digər açıq tərəvəz. Kənd təsərrüfatı idarəsinin məlumatına görə, bu, 2021-ci illə müqayisədə müvafiq olaraq 8% və 10% çoxdur. Bu cür irəliləyişlər praktikada tətbiq olunarsa, tərəvəzlərin sentyabr ayında yığıldıqdan sonra qiymətinin aşağı düşməsinə səbəb ola bilər. Kənd Təsərrüfatı Nazirliyinin analitiklərinin proqnozuna görə, bu səbəblərdən “borş dəsti”nin qiyməti 5-10% ucuzlaşa bilər. Bununla belə, müsahibədə iştirak edən müstəqil ekspertlər müvafiq şöbənin nikbinliyinə çox diqqətli olmağı məsləhət görürlər.

İqor NIKOLAEV, iqtisad elmləri doktoru:

“Tərəvəz və meyvələr həqiqətən qışda bahalaşır, lakin bu, mövsümi amildir. Portağal və limonla baş verənləri ayrıca həll etmək lazımdır, onlar ümumi tendensiyadan kənardadırlar. Amma ümumilikdə bu, mövsümün ərzaq məhsullarının qiymətinə təsirində təbii faktordur. Meyvə-tərəvəzin tədarükü ilə bağlı suallar yarandığı şəraitdə əlavə amillər nəzərə alınır. Məsələn, qışda elektrik enerjisi üçün əlavə xərclər var: tərəvəz və meyvələrin saxlanması üçün lazım olan temperaturu saxlamaq üçün anbarlar daha çox vəsait sərf etməyə məcbur olurlar.

Kənd Təsərrüfatı Nazirliyinin proqnozuna gəlincə, bu, sadəcə vəddir. Şöbənin analitikləri əkin sahələrinin daha geniş olacağından çıxış edirlər. Onlar builki məhsulun məlumatlarına güvənirlər, lakin bu kifayət deyil. Bu optimist proqnozların gerçəkləşib-gerçəkləşməyəcəyinə yalnız yayın ortalarında hökm etmək mümkün olacaq. Bu gözləntilər yalnız əkin sahəsi faktoruna əsaslanır, lakin dedikləri sahənin bütünlüklə əkin edilib-edilməyəcəyi böyük sualdır. Hər şeyin (gübrə, yanacaq, ehtiyat hissələri) bahalaşdığı bir şəraitdə bu sahələri inkişaf etdirmək üçün fermerlərin kifayət qədər gücü olub-olmayacağı hələ də bəlli deyil. Və Rusiyaya qarşı sanksiyalar tətbiq olunarsa, təchizat vəziyyəti çox çətin ola bilər. Bunlara əmək xərcləri daxildirmi? Dünyada ərzaqların bahalaşmasının əsas səbəblərindən biri mövsümi işçilərin olmamasıdır. Deməli, Rusiyada da indi onların böyük çatışmazlığı var, ona görə də idarənin bəyanatları hamısı xoş arzulardır.

Proqnozlaşdırmaq üçün bu inflyasiyanı dağıtan amillərin nə olacağını nəzərə almaq lazımdır. Qlobal qiymətlər artmaqda davam edəcək, yanacağın qiyməti qalxmaqda davam edəcək, geosiyasi gərginlik hətta güclənə bilər... Sabah Rusiya Bankı yəqin ki, uçot dərəcəsini artıracaq və bu, kreditlərin mövcudluğuna təsir edəcək. Bəli, fermerlərin kredit verməklə bağlı bir sıra üstünlükləri var, lakin əsas faiz dərəcəsi onlara da təsir edir. Bundan əlavə, ümumilikdə geosiyasi qeyri-müəyyənlik artır və hər bir istehsalçı öz mərclərini hedcinq etmək üçün öz səhnələrini gücləndirməyə çalışır. Sahibkarların praqmatik davranışı belədir: sabah nə olacağı bilinməyəndə hamı bu gün pul qazanmağa çalışacaq. Buna görə də mənim proqnozum: tərəvəz məhsulları üzrə heç də az inflyasiya olmayacaq. Qiymət artımı davam edəcək və ikirəqəmli faizlərlə ölçüləcək”.

Dmitri Vostrikov, "Rusprodsoyuz" assosiasiyasının icraçı direktoru:

“Qış uzun sürdüyü və səpin gec getdiyi üçün yerli istehsal olan “borş dəsti” yeni məhsul yığımına qədər kifayət etmədi. Hava şəraiti və işçi qüvvəsinin olmaması səbəbindən biz də rekord məhsul götürmədik, ona görə də keçən il tərəvəzin qiyməti həqiqətən payıza qədər artdı. Payızda hava şəraiti ilə əlaqədar məhsul yığımının ləng olduğunu və karantin məhdudiyyətləri səbəbindən işçi qüvvəsinin çatışmazlığını qeyd etdik, ona görə də onlar üçün qiymətlərin enmə sürəti minimal idi.Meyvə-tərəvəzin qiymətlərinin gələcək dinamikası həmişə olduğu kimi, bazarda tələb və təklif balansından asılı olacaq. Eyni zamanda əhalinin alıcılıq qabiliyyətinin aşağı olması da çəkindirici amil olaraq qalacaq. Yazda, açıq torpaqdan yeni məhsuldan tərəvəzlər bazara girməyə başlayanda, qiymətlər ənənəvi olaraq azalır. Bununla belə, məhsuldarlıqla bağlı proqnozlar vermək hələ tezdir, bundan əlavə, istehsalçılar xərclərin əhəmiyyətli dərəcədə artdığını qeyd edirlər ki, bu da maya dəyərinə təsir göstərir.

Ağ kələm üçün topdansatış sektorunda vəziyyət bu gün sabitdir, qiymətlər artmır, satışlar hər kq üçün 44-58 rubl arasındadır. Yerkökü üçün satış qiymətləri də artmır, məhsullar kq-ı 20-28 rubldan satışa çıxır. Süfrə çuğunduru bazarı ehtiyatların boşaldılması və davamlı olaraq güclü tələbat səbəbindən yüksək keyfiyyətli məhsulların satış qiymətlərinin bir qədər artması ilə xarakterizə olunur. Nəticədə süfrə çuğunduru kq-ı 22-32 rubldan satışa çıxarılır. Kartof bazarı həm də qiymət sabitliyi ilə xarakterizə olunur: yerli kartofun kq-ı 25-35 rubla satılır. Bu arada Belarusdan idxal olunan kartofun tədarükü bir qədər azalıb, bu seqmentdə satış qiymətləri isə əksinə artıb. Belə ki, Belarusdan gətirilən kartofun kiloqramı orta hesabla 28 rubldan satışa çıxarılır. Piştaxtada alıcı pərakəndə satış əlavəsi ilə qiyməti görür, onu satış məntəqəsi özü müəyyən edir”.

2022-ci ildə borscht bişirmək bahalaşacaq: niyə tərəvəzlər bahalaşır