New York Times, cümə günü Tayvanlı bir yazıçının "Sinqapur toyuq körisi" hazırladığını göstərən bir video çəkdi, sonra şəhər əyalətindəki qəzəbli tənqidçilər bunun yerli yeməkdən çox kanalizasiyaya bənzədiyini söylədi.
Sinqapurlular ölkənin çoxmillətli əhalisinin təsirlərini birləşdirən kulinariya ənənələri ilə qürur duyur və kənar şəxslərin öz əziz yeməklərini təsvir etmək üçün uğursuz cəhdlərinə həssasdırlar.
Mübahisə The New York Times qəzetinin bu ay nytcooking Instagram hesabında Taypeydə yaşayan amerikalı müstəqil jurnalist Clarissa Wei-nin “Sinqapur toyuq körisi”nin necə hazırlandığını göstərən videonu dərc etməsi ilə başladı.
Sinqapurun köri fəlakəti vəsvəsəsi, şəhər əyalətində Covid Sosial media ilə yaşamağın daha yüngül tərəfinin qəzəblə alovlandığını göstərir, tənqidçilər məhsulun orijinal yerli köridən çox çirkli drenaj suyuna bənzədiyini söylədi. “Bağışlayın, amma bu nədir? Bir Sinqapurlu olaraq, mən heç vaxt əsas etnik qrupların heç birindən belə görünən toyuq köri versiyasını görməmişəm”, - deyə sosial mediada şərhlərdən biri qeyd olunub.
Yerli media tərəfindən "Currygate" adlandırılan dastan ABŞ-ın təzyiqə boyun əyərək videonu çəkməsinə qədər günlər ərzində fasiləsiz tənqidi işıqlandırma aldı. 3,4 milyon izləyicisi olan nytcooking hesabında "Rəyinizi eşitdikdən sonra videonu sildik" dedi.
Video, Wei-nin The New York Times üçün yazdığı, Sinqapurluların Ay Yeni ili qeyd etmələri zamanı yedikləri müxtəlif yeməklər haqqında yazdığı məqaləni müşayiət edirdi.
Sinqapurlu Şila Das bu parça üçün toyuq biryani reseptini təqdim etdi, lakin məqalə resepti iki hissəyə böldü - biri "Nasi Biryani" və digəri "Sinqapur Toyuq Karri" adlanır.
Bu, Wei-nin videoda bişirdiyi kari resepti idi.
The New York Times İnstaqramda etiraf etdi ki, "video nümayişi reseptə sədaqətlə əməl etmədi".
Video yükləndikdən sonra nifrət məktubu alan Das onu silmək qərarını alqışlayıb. Sinqapurun Straits Times qəzetində o, "bu, çoxdan gecikib" dedi.
bbabo.Net