Onun alış-veriş səbəti yeməklə doludur, ancaq biftekdən əsər-əlamət yoxdur. 48 yaşlı ana Liza Vaşinqtonda nəhəng supermarketdən çıxarkən “Çox bahalı” dedi.
Manqal və steakhouselar ölkəsi olan ABŞ-da mal əti dəbdəbəyə çevrilir.
Ümumi istehlak qiymətləri 2021-ci il ərzində yeddi faiz artdı, inflyasiya 1982-ci ildən bəri görülmədi və cümə axşamı günü açıqlanacaq yanvar ayı məlumatlarının illik artımın davam etdiyini göstərməsi gözlənilir.
Amerikalı alıcılar keçən il ət, quş əti, balıq və yumurtanın qiymətlərinin 12,5 faiz artdığını, mal əti isə kəsilmədən asılı olaraq 23 faiz bahalaşdığını gördülər.
Vaşinqtonun Van Ness məhəlləsindəki Giant ərzaq mağazasının rəflərində soyadını açıqlamaqdan imtina edən üç yeniyetmə anası Liza üçün yalnız qiymə mal əti münasib qiymətə qalır.
“Əsasən toyuq və kolbasa alıram. Bəzən qiymə mal əti”, o deyir.
Keyfiyyətli kəsilmiş mal ətinin qiyməti bir funt üçün 24,99 dollara (453 qram üçün 21,85 avro) başa gələ bilər, halbuki dəbdəbəli Corctaun məhəlləsindəki bir qəssab dükanı eyni tikə üçün 13 dollar baha alır.
İndiana ştatındakı Purdue Universitetinin kənd təsərrüfatı iqtisadiyyatı şöbəsinin rəhbəri Ceyson Lusk “ərzaq qiymətlərini yüksəltmək üçün birləşən müxtəlif amilləri” qeyd etdi.
Pandemiya zamanı əsasən evdə qalan amerikalılar üçün hökumət yardımı ilə artan yüksək qənaət dərəcələri istehlakı artırdı.
Lusk, "ABŞ ətinin xarici alıcıları, xüsusən də Çin, güclü daxili istehlak tələbi ilə yanaşı, güclü tələbat nümayiş etdirdi" dedi.
Eyni zamanda, ət qablaşdırma sənayesində maaşlar pandemiyanın başlanmasından bəri ümummilli işçi çatışmazlığı fonunda demək olar ki, 20 faiz artıb ki, bu da istehsal və nəqliyyata təsir etdi.
ABŞ-ın ən böyük ət emalçısı olan Tyson Foods, bu həftə tutumunu üstələməkdə davam edən tələbatı ödəmək üçün işçi qüvvəsinin artan xərclərini kompensasiya etməli olduğunu deyərək qiymət artımlarını əsaslandırdı.
2021-ci ilin son üç ayı ərzində Tayson mal ətinin qiymətlərini 2020-ci ilin eyni dövrü ilə müqayisədə orta hesabla təxminən 33 faiz bahalaşdırdı, halbuki şirkətin mənfəəti gözləntiləri üstələdi.
İndi əmanətlərin azalması və qiymətlərin yüksəlməsi ilə bir çox aztəminatlı ailələr üçün steyk yemək əlçatmazdır.
"Əgər bir ailə üçün alış-veriş edirsinizsə, əminəm ki, bunun təsiri var" dedi, başqa bir Nəhəng müştərisi Jay Smith, yalnız özü üçün aldığını söylədi.
"Mən onsuz da daha az ət alıram və xüsusi təkliflərdə nəsə olub-olmadığını görmək üçün gözləyirəm" dedi Smith. O, əlavə etdi ki, daha çox toyuq alır - qızardılmış toyuqlara üstünlük verdiyini etiraf etdi.
- Co Bayden üçün narahatlıq -
Qiymətlərin qalxması prezident Co Baydenin populyarlığını sarsıtdı və Ağ Ev mal əti qiymətlərinin artması da daxil olmaqla artımları azaltmaq üçün səfərbər oldu və pandemiyanın yeganə günahkar olması fikrini rədd etdi.
Ağ Ev ət qablaşdırma və emalı sənayesini rəqabətin olmamasının istehlakçılara zərər verdiyi “dərslik işi” adlandırır. 213 milyard dollarlıq sənayedə yalnız dörd şirkət mal əti emalının 85 faizinə və quş ətinin 54 faizinə nəzarət edir.
Bayden administrasiyası keçən ay qiymət artımlarını yüngülləşdirməyə çalışmaq planı ilə yanaşı, qiymətlərin müəyyən edilməsi ilə bağlı araşdırmaya başladı.
Bu arada restoranlar öz müştəriləri hesabına uyğunlaşır.
Amerika restoranlarının geniş çeşidini təmsil edən 5000-ə yaxın menyunu izləyən Dataessentials şirkətindən Sean Jafar, “Yanvar ayında sorğu keçirdiyimiz operatorların yarısı artıq qarşılaşdıqları problemlərə cavab olaraq menyu ölçüsünü azaldıb və menyu qiymətlərini qaldırıb” dedi.
Və daha çox oxşar addımlar atmağı planlaşdırırıq.
Amerikalılar dünyada mal ətinin ən böyük istehlakçıları arasında qalırlar. Onlar keçən il bir adama 59,1 funt (26,81 kq) yedilər, 2020-ci ildəki 58,4 funtdan.
Smith, artan qiymətlərin "daha sağlam yemək üçün yaxşı bir fürsət" ola biləcəyini söylədi.
bbabo.Net