Meyvə və tərəvəzlərlə zəngin qidalandırıcı pəhrizin faydaları çoxşaxəlidir. Onlar bədəni zəruri minerallar və vitaminlərlə doyurur, həmçinin yaşla sağlamlığı qorumağa kömək edir. “Frontiers in Nutrition” jurnalında dərc edilən yeni bir araşdırma göstərib ki, müəyyən bir vitamin qəbul etmək hətta 11 növ xərçəng riskini azalda bilər və ömrü uzadır.

Təcrübə zamanı alimlər belə qənaətə gəliblər ki, C vitamini döş, endometrium, yemək borusu, mədə, ağciyər, prostat və mədəaltı vəzi daxil olmaqla 11 növ bədxassəli yenitörəmələrin inkişaf riskini azaldır. İcmalda vitamin qəbulu ilə xərçəngin müxtəlif növləri arasında əlaqəni tədqiq edən 3562 elmi məqalənin nəticələri təhlil edilib, elm adamları təfərrüatları bölüşüblər.

Bununla belə, qidalanma mütəxəssisi Gail Mayer qeyd etdi ki, bu analizə daxil edilən bir çox tədqiqatda könüllülərin qidalardan və ya əlavələrdən askorbin turşusu alıb-almadığı aydın deyil. "Çox vaxt vitamin və mineral əlavələri qidadan bu qidaları qəbul etdiyimiz zaman əldə etdiyimiz faydaları vermir" deyə dietoloq xəbərdarlıq edib. Belə ki, C vitamini meyvə və tərəvəzlərdən gəlir, onların da tərkibində lif var və digər faydalı vitaminlər, minerallar, antioksidantlar və fitokimyəvi maddələrlə zəngindir, deyə həkim yekunlaşdırıb.

bbabo.Net