Həkim və teleaparıcı Sergey Aqapkin və dietoloq Mixail Ginzburq “Ən vacib şey haqqında” verilişinin efirində ürək-damar xəstəliklərinin inkişaf riskini azaldan məhsulun adını çəkiblər. Mütəxəssislərin fikrincə, bu yağlı kəsmikdir.

Onlar ruslara 5-18 faiz yağlı kəsmik seçməyi məsləhət görüblər. Eyni zamanda Ginzburq qeyd edib ki, son araşdırmalara görə, yağlı kəsmik yağsızdan daha sağlamdır.

“Qanda pentodisil turşusu nə qədər çox olarsa, bədən kütləsi indeksi bir o qədər aşağı olar, qanda yaxşı xolesterin də bir o qədər çox olar və ürək-damar xəstəlikləri riski bir o qədər aşağı olar.

Öz növbəsində Aqapkin qeyd edib ki, kəsmik digər mühüm üstünlüklərə malikdir. Belə ki, o, gündəlik D vitamini ehtiyacının təxminən altı faizini ehtiva edir, az yağlı kəsmik isə ümumiyyətlə yoxdur. A vitamini haqqında danışırıqsa, yağlı kəsmikdə az yağlı versiyaya nisbətən 12 dəfə çoxdur.

Həmçinin kəsmik qanda qlükoza səviyyəsini normallaşdırır, skelet sistemini gücləndirir, həzmi normallaşdırır və şəkərli diabetin inkişaf riskini azaldır. Bundan əlavə, tiroid funksiyasını və yuxunu yaxşılaşdırır.

"Kəsmik istehlakı gündə təxminən 150-200 qramdır" dedi həkim.

bbabo.Net