Tərəvəz və meyvələrin müntəzəm istifadəsi sağlamlığınızı normal saxlamağa və xəstəliklərdən qorunmağa imkan verir. Bununla belə, mütəxəssislər bəzi kateqoriyalı insanlara xiyar yeməyin onlar üçün təhlükəli ola biləcəyi və onlara ciddi zərər verə biləcəyi barədə xəbərdarlıq edirlər.

Diyetoloq Yelena Solomatina "Moskva 24" telekanalına müsahibəsində xiyarları kimin pəhrizdən xaric etməli olduğunu söylədi. Onun sözlərinə görə, lif dözümsüzlüyü olan insanlar əməliyyatlardan sonra, həmçinin mədə-bağırsaq xəstəliklərinin, xoraların, qastritlərin, pankreatitlərin və kolitin kəskinləşməsi zamanı bu tərəvəzləri yeməsələr yaxşıdır. Xəstəlik azalana qədər gözləməlidirlər.

Üstəlik, dietoloq izah etdi ki, xiyarlarda nitrat ola bilər. Solomatinanın sözlərinə görə, onların əksəriyyəti tərəvəzin dərisində toplanır, ona görə də istifadə etməzdən əvvəl onu nazik təbəqə ilə kəsməyi məsləhət görür. Bundan əlavə, ekspert xiyarın kənarları boyunca təxminən bir santimetr çıxarmağı tövsiyə edir. Eyni zamanda, nitratlar hələ də birbaşa tərəvəzin içərisində toplana bilər, mütəxəssis qeyd etdi.

Diyetoloq çoxlu nitrat toplayan bir neçə tərəvəz müəyyən edib. Solomatina onlara kələm, çuğundur və xiyar aid etdi. Mütəxəssis qeyd edib ki, nitratlara həssas olan insanlar bu tərəvəzlərdən istifadəni məhdudlaşdırmalıdırlar. Xüsusilə diqqətli olun, diyetoloqun fikrincə, hamilə qalmalısınız, çünki çox miqdarda nitratlar fetusa təsir göstərə bilər.

Solomatina onu da əlavə edib ki, duzlu xiyarların tərkibində çoxlu miqdarda duz olduğu üçün xüsusilə təhlükəlidir. Dietoloq vurğuladı ki, təzyiq yüksəldiyi üçün onları hipertoniya xəstələri yeməməlidir. Bundan əlavə, duz onkologiyaya səbəb ola bilər və o, həm də mədəni qıcıqlandırır və metabolik prosesləri azaldır, deyə mütəxəssis yekunlaşdırıb.

bbabo.Net