Rusiya (bbabo.net), - Mikroyaşıllar - son zamanların dəbli hobbisi - tədricən Krımı fəth edir. Mikro bağ nədir, məhsulun qiyməti nə qədərdir və pəncərədə nə yetişdirilə bilməz, - biznesin qabaqcıllarından biri, GreenBox layihəsinin təsisçisi Anton Kovalçukdedi.

Mikroyaşılların toxumlarından yetişdirilən bitkilərin tam meyvələrindən daha faydalı olması haqqında onlarla, hətta yüzlərlə məqalə yazılıb. Bu məhsulun lehinə bir çox arqument tapmaq üçün sağlam həyat tərzinin (HLS) tərəfdarlarının saytlarına baxmaq kifayətdir.

Sadələşdirilmiş mənada, mikroyaşıllar insan kök hüceyrələri kimi bir şeydir, ancaq bitki dünyasında. İz elementləri, vitaminlər, lif - bütün bunlar burada mövcuddur, lakin daha konsentrasiya edilmiş və buna görə də faydalı formadadır. Və vacibdir ki, belə bir bağ hətta ən kiçik şəhər mənzilinə uyğun gəlir və ciddi kənd təsərrüfatı bacarıqları tələb etmir.

- Əsas şərt yüksək keyfiyyətli toxum və mikroiqlimdir, - Anton deyir. - Ümumiyyətlə, mikroyaşılların torpağa belə ehtiyacı yoxdur. Ola bilər, amma onsuz da edə bilərsiniz. Böyümək üçün lazım olan hər şey artıq toxumun özündədir.

Buna görə də, ilk şərt yüksək keyfiyyətli toxum və sudur. Əkin materialı ekoloji cəhətdən təmiz olmalıdır, herbisidlər, pestisidlər və antibiotiklərlə duzlanmamalıdır - bu, ilkin şərtdir. Toxumların kiflənməsinin qarşısını almaq üçün cücərmədən əvvəl az miqdarda hidrogen peroksidlə isladılır. Bu patogen mikrofloranı öldürür. Ümumiyyətlə, kif mikrobağçanın əsas düşmənidir. Bununla mübarizə aparmaq üçün fitobiotiklərin istifadəsinə icazə verilir - bitkilərdən ekstraktlara əsaslanan preparatlar. Bu gün elm onları antibiotiklərə alternativlərdən biri hesab edir və yeri gəlmişkən, Krım fitobiotik istehsalı sahəsində böyük irəliləyiş əldə edib. Cücərməmiş toxumlar dərhal çıxarılmalıdır, əks halda onlar çürümə mənbəyinə çevriləcəklər.

Sonrakı bağdır. Torpaq və ya aqrofiber, jüt kilim, agro və nəhayət, yalnız pambıq parça ilə ola bilər.

- Torpaq kimi kokos substratından istifadə etsəniz, yeməyə hazır mikroyaşılları kəsmək lazımdır, - Anton öz təcrübəsini bölüşür. - Əgər torpaq əvəzinə təmiz hidroponika və agrofiber varsa, bitkiləri kökləri ilə çıxarıb kökləri ilə yeyə bilərsiniz. Onlar təmizdir və çoxlu faydalı maddələrə malikdirlər.

Bir mənzildə bir bağ üçün mikroiqlim vacibdir. Buna görə işıqlandırma, havalandırma və suvarma tələb olunacaq. Əlbəttə ki, bahalı peşəkar avadanlıqdan istifadə edə bilərsiniz, amma bu yoxdursa, əvvəlcə məişət ventilyatorları və qızdırıcıları ilə məşğul olmaq günah deyil. Avtomatik suvarma olmaması eyni agrowool ilə kompensasiya edilir və bitkilər özləri həyat prosesində lazımi hava rütubətini yaradacaqlar. Mikro çarpayıda təxminən 100 bitki yetişdirilə bilər.

Anton xəbərdarlıq edir: "Şübhəsiz ki, gecə kölgəsi ailəsindən bir şey əkməyə dəyməz, bunlar kartof, pomidor, badımcandır, çünki onların mikroyaşıllarında təhlükəli qarğıdalı mal əti zəhəri olacaq" dedi. - Balqabaq və lobyadan imtina etmək də yaxşıdır. Balqabaqdan sadəcə həzz ala bilməyəcəksiniz, onun gənc tumurcuqları acıdır və lobya cücərtiləri ilə zəhərlənə bilərsiniz.

Ancaq böyük miqdarda dənli bitkilər, noxud, cilantro, amaranth, günəbaxan və bir çox digər bitkilər xidmətinizdədir. Başqa bir nüans böyümək üçün qablardır. GreenBox-da onlar kiçikdir, 13x18 santimetrdir. Ancaq bu, daha çox bağın salındığı otağın şərtləri və işin tələbləri ilə diktə olunur. Anton topdan alıcılara hazır yeşik satır və bu ölçüyə görə qiymətdə razılaşmaq olar. Ümumiyyətlə, böyüyən qabın ölçüsü yaşayış şəraitinizin imkan verdiyi hər hansı bir ola bilər. Əsas odur ki, bitkiləri qarışdırmayın, çünki onlar yeddi gündən bir aya və ya daha çox bazar vəziyyətinə qədər müxtəlif yetişmə dövrlərinə malikdirlər.

"Biz Qanlı Məryəm otqulağı əkdik, artıq bir aydır ki, böyüyür, lakin hələ istifadəyə hazır deyil" dedi Anton.

Yeri gəlmişkən, mikroyaşılları artıq təkcə bazarlarda deyil, hətta Krım paytaxtının hipermarketlərində də almaq olar. Burada standart bir qabın topdansatış qiyməti zavoddan asılı olaraq 80-100 rubl təşkil edir, bazarda bunun üçün 150 rubl istəyəcəklər. Biznes populyarlıq qazanır, rəqabət artır. Bu seqmentdə təxminən bir il işləmiş Kovalçuk və tərəfdaşları inkişaf vektorunu düzəltdilər. İndi onlar təkcə mikroyaşıllar yetişdirmir, həm də satış üçün mikrofermalar istehsal edirlər. Onlarda artıq avtomatik suvarma, taymerdə gündüz-gecə işıqlandırması və digər incəliklər nəzərə alınıb ki, dərsi mümkün qədər asanlaşdırmaq və onu zövqə endirmək mümkün olsun. Belə bir təsərrüfat 15 min rubldan başlayır və ayda 25 qaba qədər təzə tumurcuq istehsal edir. Bu, kiçik bir kafenin, öz evinizin və ya ofisinizin ehtiyaclarını ödəmək üçün kifayətdir.

"Hətta redaksiyanızda belə edə bilərsiniz", - iş adamı otağa baxır. - İnanın ki, həyatın necə doğulduğunu, bir bitkinin gözünüzün qabağında necə böyüdüyünü və inkişaf etdiyini izləmək son dərəcə həyəcanlıdır, həm də stressi aradan qaldırır.

Birbaşa çıxış

Alime Zaredinova, Qazaxıstan Respublikasının Kənd Təsərrüfatı Naziri vəzifəsini icra edən:

- Krımın aqrar sektorunun iqtisadiyyatı getdikcə differensiallaşır. Microgreens böyük maliyyə investisiyaları tələb etməyən unikal biznes nişlərindən biridir. Bu fəaliyyət növünə dövlət dəstəyi göstərilmir. Sahibkarların öz bacarıqları üçün yeni bir istifadə tapmaq, istehlakçılara qeyri-adi, eyni zamanda faydalı bir şey təklif etmək istəyini yalnız alqışlamaq olar. Və tələbat olub-olmaması bazardan asılıdır.

bbabo.Net