Tərkibində çoxlu xolesterol olan qidaların hamısı pəhriz üçün təhlükə yaratmır. Amerikalı diyetoloq Culiya Zumpanoya görə, onlardan bəziləri gündəlik qida rasionuna əlavə edilməlidir.

Xolesterolu yüksək olan qidaların əsas təhlükəsi onların bir çoxunda sağlamlıq üçün çox təhlükəli olan doymuş yağların da olmasıdır.

Doymuş yağlardan sui-istifadə qanda xolesterinin səviyyəsinin artmasına səbəb olur və müvafiq olaraq ürək-damar xəstəliklərinin inkişaf riskini artırır.

Buna baxmayaraq, Amerikalı bir diyetoloq, yağ tərkibi az olan xolesterolu olan qidaları diyetə daxil edə bilərsiniz və etməlisiniz. Zumpano onlara yumurta və balıq aparırdı.

Onların tərkibində yüksək B vitaminləri, metallar, zülallar və aşağı kalori var. Mütəxəssis vurğuladı ki, bu məhsulların faydası tərkibindəki xolesterinin zərərindən daha çoxdur.

Düzdür, əgər insanın xolesterinin səviyyəsi yüksəlirsə, o, özünü yumurta və balıq yeməklə məhdudlaşdırmalıdır.

"Həftədə dörddən çox yumurta sarısı və ya iki dəfə dəniz məhsulları yeməyin" dedi Klivlend Tibb Mərkəzinin saytında.

Eyni zamanda, zülalla zəngin olduğu üçün yumurtanın ağını məhdudiyyətsiz istehlak etmək olar, eyni zamanda tərkibində xolesterin yoxdur.

bbabo.Net