Qışda insan orqanizmində meyvə, tərəvəz və vitamin kompleksləri vasitəsilə doldurulması lazım olan bir çox vitamin yoxdur. Ancaq bəzi vitaminlər il boyu insanlar üçün kifayət deyil. Mütəxəssislər yazın gəlişi ərəfəsində onlardan hansının yazda əskik ola biləcəyi barədə xəbərdarlıq edirlər.

Dietoloq Kseniya Çernaya “Youtube” kanalında yayımladığı videoda yazda vitamin çatışmazlığından danışıb. Mütəxəssisin sözlərinə görə, əsasən insanlar iqlim və qidalanma vərdişlərinə görə kifayət qədər B vitamini ala bilmirlər. Məsələn, mütəxəssis qeyd edib ki, insan heyvan mənşəli məhsullardan imtina edərsə, B12 vitamini çatışmazlığı ola bilər.

Bir insanın pəhrizində tərəvəz və ya göyərti olmaması halında, bu, fol turşusu və ya B9 vitamini çatışmazlığına səbəb ola bilər. Diyetoloq vurğuladı ki, B9 vitamini B12-dən daha tez-tez çatışmır. Eyni zamanda, ekspertin fikrincə, bütün B vitaminləri, bir qayda olaraq, il boyu insanlarda qıtlıq yaşayır.

Dietoloq onu da əlavə etdi ki, qışda insanlar D vitamini çatışmazlığından əziyyət çəkir, A və C vitaminləri isə daha az çatışmazlıq yaradır. Mütəxəssis aydınlaşdırıb ki, A vitamininin mənbəyi bütün il boyu mövcud olan heyvan mənşəli qidalar, yumurta, sakatat, yağ, portağal meyvə və tərəvəzlərdir. Mütəxəssis, bir insanın toxunulmazlığı ilə bağlı problemləri varsa, görmə pisləşibsə və ya qaz tumurcuqları görünsə, bu vitaminin səviyyəsini yoxlamağı məsləhət görür.

Bundan əlavə, dietoloq C vitamininin təkcə sitrus meyvələrində olmadığını izah etdi. Ekspertin sözlərinə görə, bu vitaminin ən çox miqdarı göyərti, tünd yaşıl tərəvəzlər və bolqar bibərində olur.

bbabo.Net