SİNQbbabo.netUR - 13 il əvvəl atasının yong tau foo tövləsini ələ keçirdikdən sonra Madam Lee Siew Khim ərzaq qiymətlərini yalnız bir dəfə, 2019-cu ildə qaldırmışdı.
Chinatown Kompleks Qida Mərkəzində Xiu Ji Ikan Bilis Yong Tau Fu-nu idarə edən 50 yaşlı Madam Lee, artan ərzaq qiymətləri səbəbindən gələn aydan öz dükanında qiymətləri artıracaq.
Onun tövləsində bir kasa altı ədəd yong tau fu və ya bir kasa əriştə və ya dörd ədəd yong tau fu ilə arı hunu 3 dollara satılır. Onlar 3,50 dollara qədər qalxacaqlar.
Madam Li The Straits Times Rusiya-Ukrayna böhranı və inflyasiyanın onların biznesinə necə təsir etdiyi barədə danışan 38 ticarətçidən biridir.
Onlardan 17-si tədarük xərcləri və əlavə məsrəflər artmağa davam edərsə, ərzaq qiymətlərinə yenidən baxacaqlarını söylədi.
Madam Lee, son bir ildə inqrediyentlərin qiymətlərinin qalxdığını söylədi. Məsələn, 18 kq-lıq bitki yağının qiyməti keçən ilin martında 35 dollardan indi 50 dollar təşkil edir.
O dedi: "Mən dükanımda həftədə üç qutu bitki yağı istifadə edirəm, ona görə də həftədə yemək bişirmək üçün təxminən 150 dollar xərcləyirəm. Ərzaq qiymətlərimi tezliklə artırmasam, yeməklərimi saxlamaq mənim üçün çox çətin olacaq. mənfəət."
Clementi West-də bir qəhvə mağazasında cənab Meepok'u idarə edən 30 yaşlı cənab Lee Yong Wen, keçən ay elektrik haqqı 1,000 dollardan çox artdıqdan sonra öz dükanında qiymətləri nəzərdən keçirir.
"Son həftələrdə yumurta kimi bir çox şeyin qiymətləri artıb və gələcəkdə daha da artmağa hazırlaşır. İnflyasiya bizə çox pis təsir edib", - o əlavə edib.
Yanvar ayında Sinqapurda əsas inflyasiya illik müqayisədə 2,4 faiz artaraq 2012-ci ilin sentyabrından bəri ən yüksək göstəricidir.
Covid-19 pandemiyası, tədarük zəncirinin pozulması və enerji qiymətlərinin artması səbəbindən ərzaq qiymətləri yüksəlir.
İndi vəziyyəti əmtəə bazarlarında qiymətləri artıran Rusiya-Ukrayna böhranı daha da gərginləşdirir.
Rusiya və Ukrayna taxıl, bitki yağı və gübrələrin mühüm tədarükçüləridir və bu o deməkdir ki, tədarükdə fasilələr bütün dünyada hiss olunacaq.
Bitki yağları və süd məhsullarının qiymətlərindəki artım nəticəsində dünya üzrə ərzaq qiymətləri fevral ayında rekord həddə çataraq, əvvəlki illə müqayisədə 20,7 faiz artıb.
Artan ərzaq qiymətlərinin və Rusiya-Ukrayna böhranının təsiri yavaş-yavaş alverçilərə sirayət etdi.
Alverçilərdən on nəfəri ST-yə bildiriblər ki, bu yaxınlarda qiymətləri qaldırıblar.
Cənab Lim kimi tanınmaq istəyən içki mağazası operatoru mart ayında isti içkilərin qiymətlərini 10 sent artırıb. Onun sözlərinə görə, tədarükçüləri ötən ilin dekabrında qiymətləri qaldırmağa başlayıblar.
Chinatown Kompleks Qida Mərkəzində Tou Shou Di içki dükanının sahibi olan 52 yaşlı cənab Lim dedi: "Mən ilkin qiymət artımını qəbul edə bilərəm, lakin qiymətlər artmağa davam edir və mən bunu daha edə bilmirəm. Hətta mənim qiymətimdən sonra belə. Mən hələ də satdığım hər fincan qəhvə və ya çay üçün təxminən 10 sent itirirəm. Ukrayna və Rusiyada müharibə davam edərsə, qiymətlər artmağa davam edəcək”.
Tacirlər Assosiasiyası Federasiyasının Hawker şöbəsinin sədri, 53 yaşlı cənab Entoni Lou bildirib ki, inqrediyentlərin qiyməti və elektrik ödənişləri alverçilərə çox təsir edib.
"Bütün bunları toplayanda, alverçilər üçün hazırkı ərzaq qiymətlərini saxlamaq ağır yükə çevrilir. Biz camaat üçün münasib qiymətə satış edirik. Amma inflyasiya ilə əlaqədar xərcləri ödəmək bizim üçün çətindir. Ona görə də biz məcburuq. ərzağın qiymətini artıraq, yoxsa öhdəsindən gələ bilmərik”.
84 Dəniz Paradı Mərkəzi Bazarına və Qida Mərkəzinə və 50A Dəniz Terrası Bazarına və Qida Mərkəzinə nəzarət edən Dəniz Paradı Tacirləri Assosiasiyasının sədri, 56 yaşlı cənab Thya Boon Hin, bəzi satıcıların yanvar ayından qiymətlərini tənzimlədiyini söylədi.
İki bazarın birlikdə cəmi 79 ticarət köşkü var.
“Bəzi alverçilər son aylarda inqrediyentlərinin, neftin və elektrik enerjisinin qiyməti artdığı üçün qiymətlərini 30 sentdən 50 sentə qaldırıblar”, o əlavə edib.
Artan xərclərə baxmayaraq, bəzi alverçilər - məsələn, Albert Qida Mərkəzində Ah Seng Bak Chor Mee-ni idarə edən 54 yaşlı cənab Zhang Ah Seng - qiymətlərini artırmadı.
Cənab Zhang ST-nin qiymətləri qaldırmayan 11 ticarətçidən biridir.
"Kiçik biznes qiymətləri kiçik 50 qəpik artırsaydı, müntəzəm müştərilərimizdən reaksiya olacaq və birbaşa olaraq biznesimizə mənfi təsir göstərəcək. Biz ərzaq qiymətlərini artırmamağı, əsasən, az maaş alan müştərilərə görə seçirik. hər gün" dedi cənab Zhang.
Digərləri, məsələn, Old Airport Road Qida Mərkəzində Ah Tas Muffins sahibi, 30 yaşlı cənab David Lim, qiymətləri saxlamağa çalışacaqlarını söylədi.
Bununla belə, cənab Lim kərə yağı, şokolad və süd kimi inqrediyentlərin qiymətlərinin daim artdığı üçün mənfəətin azalacağını söylədi.
"(Gözləyən) mal və xidmətlər vergisinin artırılması ilə biz ev sahibinə və ərzaq tədarükçülərinə daha çox pul ödəməliyik. Yaşayış dəyərinin artması səbəbindən işçilərin maaşı da artırılmalıdır" deyə o əlavə edib.400-dən çox qəhvəxananı təmsil edən Foochow Qəhvə Restoranı və Bar Tacirləri Assosiasiyasının sədr müavini cənab Hong Poh Hin dedi: "Ərzaq tədarükçüləri qiymətlərini artırarsa və qəhvəxana operatorları və dükan sahibləri xərcləri ödəyə bilmirlərsə, onlar dəyərini gec-tez istehlakçılara ötürəcək”.
Əksər istehlakçılar alverçilərin qiymətləri artırmaq ehtiyacını başa düşdüklərini söylədi.
Mühəndis, 48 yaşlı Alfred Tan, "Hər kəs dolanmaq məcburiyyətindədir. İndi hər şey daha bahadır, ona görə də (alverçilərin) qiymətlərini saxlayacağını gözləmək olmaz" dedi.
Samuel Ang tərəfindən əlavə hesabat
bbabo.Net