Расія (bbabo.net) - "Марэвен Фуд Сэнтрал" нарошчвае долю рынку Негатыўны ўплыў пандэміі на эканоміку, рост коштаў, інфляцыя і, як следства, зніжэнне ўзроўню даходаў насельніцтва прывяло да таго, што многім прыйшлося скарэкціраваць свой базавы рацыён харчавання. Прадукты хуткага прыгатавання сталі займаць усю вялікую долю ў кошыку сярэднестатыстычнага расіяніна. Пра гэта гавораць і лічбы. Па дадзеных даследавання, праведзенага NielsenIQ, за першыя 11 месяцаў 2021 года продажы локшыны хуткага прыгатавання выраслі на 16 адсоткаў у грашовым выражэнні і на 6,1 адсотка ў натуральным у параўнанні з аналагічным перыядам мінулага года.

Адзін з найбуйнейшых вытворцаў прадуктаў хуткага харчавання – кампанія "Марэвен Фуд Сэнтрал" пацвярджае рост попыту на сваю прадукцыю. За перыяд са студзеня па кастрычнік 2021 года кампанія павялічыла долю рынку ў гарадской Расіі ў штуках на 2,4 працэнтных пункта ў катэгорыі локшына хуткага прыгатавання да 46,2%. Пакупнікі актыўна разбіралі не толькі локшыну, але і іншую прадукцыю. Так, у кампаніі "Марэвен Фуд Сэнтрал" адзначылі павелічэнне долі рынку ў штуках у катэгорыях булёнаў (плюс 4,8 працэнтных пункта) і бульбянога пюрэ (рост склаў каля аднаго працэнтнага пункта).

Многія эксперты схільныя меркаваць, што ў бліжэйшай перспектыве няма перадумоў для росту даходаў насельніцтва. А гэта значыць, што прадукцыя хуткага прыгатавання, якая выбаўляе нашых суайчыннікаў, будзе толькі ўмацоўваць свае лідэрскія пазіцыі ў прадуктовым кошыку.

У адказе за якасць

Аднак гэта зусім не азначае, што з паліц будзе змятацца любая "хуткая" локшына. Расейская ментальнасць такая, што, купляючы нават нешта зусім не дарагое, мы жадаем быць упэўненымі, што набываем якасную прадукцыю, правераную часам. Менавіта таму ўсё больш пакупнікоў аддае сваю перавагу таварам кампаніі "Марэвен Фуд Сэнтрал", якая вядомая большасці з нас па брэндах "Ролтан" і BigBon.

Вось ужо больш за 20 гадоў кампанія займае істотную долю расійскага рынку ў сегменце прадуктаў хуткага харчавання ў штуках (локшына - 46,2 працэнта, бульбяное пюрэ - 54,5 працэнта і булёны - 38,6 працэнта па дадзеных са студзеня па кастрычнік 2021 года, дадзеныя NielsenIQ).

Прызнанне кампанія заваявала не толькі ў спажыўцоў, але і ў экспертаў рынку. Так, па выніках міжнароднага конкурсу харчовай прадукцыі Федэральнага навуковага цэнтра харчовых сістэм ім. В.М. Гарбатава РАН "Гарантыя якасці-2021" кампанія "Марэвен Фуд Сэнтрал" увайшла ў лік лепшых вытворцаў-удзельнікаў, заваяваўшы 5 залатых і 13 сярэбраных медалёў, а таксама ўзнагароджана ганаровымі дыпломамі. Конкурс праходзіў пры падтрымцы Камітэта па аграрна-харчовай палітыцы і прыродакарыстанні Савета Федэрацыі, Міністэрства сельскай гаспадаркі і Мінпрамтоа РФ. Удзел у ім прынялі больш за 130 прадпрыемстваў харчовай і перапрацоўчай прамысловасці, грамадскага харчавання і тоавых сетак, а таксама фермерскія гаспадаркі з 46 рэгіёнаў краіны і Рэспублікі Казахстан.

Расейскі спажывец жадае купляць смачную прадукцыю, вырабленую з якасных інгрэдыентаў пры гэтым - па прымальным кошце. Задача зусім не простая, асабліва калі прыняць да ўвагі фактар ​​інфляцыі і пастаянны рост коштаў, які непазбежна ўплывае на павышэнне кошту асноўных інгрэдыентаў, неабходных для вытворчасці локшыны, бульбянога пюрэ і булёнаў.

Захоўваць лідэрскія пазіцыі на працягу доўгага часу магчыма толькі за кошт пастаяннага развіцця, укаранення інавацый і вытворчасці сапраўды якаснай прадукцыі пры захаванні аптымальнай цаны для пакупніка. Здавалася б, рэцэпт поспеху просты. Аднак за ўменнем спалучаць два гэтыя фактары стаіць вялізная праца, якая штодня вядзецца ў "Марэвен Фуд Сэнтрал".

Ашчаднасць дапамагла

Адыходзячы год запомніцца многім ростам цэн на большасць прадукцыі ў самых розных сегментах. Не выключэннем стала павышэнне кошту мукі - важнага інгрэдыента для сучаснай харчовай вытворчасці. Здавалася б, непазбежны фактар, які наўпрост павінен паўплываць на павелічэнне сабекошту і канчатковай цаны прадукцыі. Аднак у кампаніі "Марэвен Фуд Сэнтрал" прынялі рашэнне нівеліраваць гэты рост, але пры гэтым і не страціць у якасці. Адным з інструментаў аптымізацыі стала ініцыятыва па зніжэнні адходаў вытворчасці і ўкараненне тэхналогій зніжэння расходаў сыравіны. Таксама ў кампаніі было прынята рашэнне мадэрнізаваць сістэму асвятлення, тым самым знізіўшы выдаткі на электраэнеію пры павелічэнні аб'ёмаў вытворчасці. Удалося знізіць расход прыроднага газу і вады.

З клопатам аб экалогіі

За кошт пераходу "Марэвен Фуд Сэнтрал" на больш тэхналагічныя віды упаковачнай плёнкі яе расход быў зніжаны на 5-7 працэнтаў на адзінку прадукцыі, што дало магчымасць зменшыць выкарыстанне пластыка на 200 тон у год.

bbabo.Net