Ракавыя клеткі могуць развівацца пад уплывам шматлікіх фактараў, у тым ліку няправільнага харчавання. Пры гэтым дадзеныя аб карысных прадуктах часта супярэчаць адзін аднаму. Так, навукоўцы высветлілі, што насенне сланечніка, якія лічацца карыснымі, можа таксама нашкодзіць арганізму, піша Daily Express.
Сямёна сланечніка лічаць карыснымі з-за высокай канцэнтрацыі вітаміна Е, які гуляе важную ролю ў абароне клетак ад пашкоджанняў. Шырока распаўсюджана меркаванне аб іх карысці для анкахворых. Навукоўцамі даказана, што такое насенне сапраўды аказваюць дабратворнае ўздзеянне ў барацьбе з ракам тоўстай кішкі, прадсталёвай залозы і малочнай залозы.
Але некаторыя рэчывы, якія змяшчаюцца ў насенні сланечніка, шкодныя для здароўя. Да такой высновы прыйшлі даследнікі амерыканскага Ўніверсітэта штата Мічыган. Яны пацвердзілі наяўнасць у насенні афлатаксіну - аднаго з самых магутных вядомых канцерогенов, якія выклікаюць развіццё рака печані. Рэгулярнае іх ужыванне вядзе да раку печані.
Афлатаксіну выпрацоўваюцца плесневымі грыбамі аспергіл, яны могуць паражаць таксама кукурузныя зерні і арэхі - арахіс, фісташкі і міндаль.
Навукоўцы высветлілі, што вельмі часта высокі ўзровень афлатаксіну змяшчаецца ў прадуктах, якія вырошчваюць у Танзаніі. У 2014-2015 гадах афлатаксінамі там было заражана амаль 60% узораў насення. Таксама адзначаецца, што з-за пастаяннага ўздзеяння на арганізм афлатаксіну ва ўсім свеце кожны год паміраюць прыкладна 25-155 тысяч чалавек.
Даследчыкі не рэкамендуюць ужываць сланечнікавы алей жанчынам з ракам малочнай залозы з-за больш высокага ўтрымання ў ім ненасычаных тоўстых кіслот амега-6. Адзначаецца таксама, што сланечнікавы алей, як і яго асноўныя ненасычаныя тоўстыя кіслоты амега-3 і лінолевая кіслата, павялічваюць рызыку развіцця рака малочнай залозы.
bbabo.Net