Дыетолаг Ларэн Харыс-Пінкус, заснавальніца "Nutrition Starring You", распавяла, які сняданак найболей пераважны для асоб, у якіх дыягнаставаны дыябет і преддиабет. Гэта станы, з якімі мільёны людзей ва ўсім свеце сутыкаюцца кожны дзень. Таму іх сняданак павінен быць такім, каб забяспечваў насычэнне і змяншаў узровень цукру ў крыві. Ключавым фактарам яна назвала баланс бялкоў, тлушчаў і клятчаткі.
Як паведамляе партал Eat This, Not That, эксперт назвала сваім фаварытам для сняданку аўсяную кашу з ягадамі. Апроч гэтага трэба дадаць нейкі прадукт, багаты бялком, напрыклад грэцкі ёгурт, які таксама ўтрымоўвае прабіётыкі, якія паляпшаюць здароўе кішачніка. "Гэта таксама гуляе важную ролю ў працэсе кантролю ўзроўню глюкозы ў крыві", - патлумачыла дыетолаг.
Эксперт таксама патлумачыла, што ў адной порцыі гатовай аўсянай кашы змяшчаецца 8 грамаў клятчаткі. Менавіта гэта і дапамагае кантраляваць паказчыкі ўзроўню глюкозы.
Усяго ў дзень трэба з'ядаць 25-38 грамаў абалоніны, з разліку 14 грамаў на кожную 1000 калорый. Асабліва карысная растваральная абалоніна, бо яна запавольвае хуткасць пераварвання ежы і ўсмоктванні вугляводаў.
Акрамя гэтага, эфектыўна дапамагаюць змяншаць і кантраляваць узровень глюкозы ў крыві ў людзей з дыябетам другога тыпу дыеты з высокім утрыманнем бялку. Таму мы дадаем да аўсянай кашы грэцкі ёгурт.
Таксама трэба ўвесці ў свой рацыён карысныя тлушчы – монаненасычаныя і поліненасычаныя. А вось ад прадуктаў, якія змяшчаюць насычаныя транстлушчы, лепш адмовіцца.
Карысныя тлушчы ўтрымоўваюцца ў лясным арэху, міндалі, гарбузовых семечках, ільняным насенні, у авакада.
Ну а ў ягадах таксама змяшчаецца абалоніна, а акрамя гэтага - антыаксіданты, якія даказана дапамагаюць змагацца з инсулинорезистентностью.
bbabo.Net