Добрыя навіны для аматараў шакаладу: згодна з новым даследаваннем, ужыванне салодкага ласунку мае станоўчую сувязь з кагнітыўнымі магчымасцямі.

Апублікаваныя ў часопісе "Апетыт", даследчыкі выкарысталі дадзеныя, сабраныя ў выніку падоўжнага даследавання штата Мэн-Сіракузы (MSLS), у якім 968 чалавек ва ўзросце ад 23 да 98 гадоў былі вымераны з улікам прыёму ежы і фактараў сардэчна-сасудзістай сістэмы, а таксама кагнітыўная функцыя.

Даследчыкі выявілі, што рэгулярнае ўжыванне шакаладу ў значнай ступені звязана з кагнітыўнай функцыяй, незалежна ад іншых харчовых звычак.

Часцейшае ўжыванне шакаладу было значна звязана з лепшымі паказчыкамі [кагнітыўных тэстаў, уключаючы] візуальна-прасторавую памяць і арганізацыю, рабочую памяць, сканаванне і адсочванне, абстрактныя развагі і мінімальную экспертызу стану.

Флаванолы какава, падгрупа флаваноідаў, якія ўтрымліваюцца ў шакаладзе, звязаны са станоўчай кагнітыўнай функцыяй.

Высокі ўзровень флаванолаў змяшчаецца ў цёмным шакаладзе, але менш у малацэ або белым шакаладзе. Высокі ўзровень флаванолаў змяшчаецца таксама ў гарбаце, чырвоным віне і некаторых садавіне, такіх як вінаград і яблыкі.

bbabo.Net