Выпякаць у разагрэтай духоўцы 25- 35 мін.

Страву можна падаваць да стала як у гарачым, так і ў халодным выглядзе. , Курут) - адмысловы кісламалочны прадукт накшталт сухога тварагу. 2 л малака ўліць у рондаль з тоўстым дном, давесці да кіпення. Уліць 0,5 л ражанкі або гатыка (хатняя сыраватка), зменшыць агонь і, стала памешваючы, варыць, пакуль не згорнецца. Частку сыроваткі зліць (якая засталася павінна пакрываць тварогавую масу). Усыпаць 4-5 ст. л. цукру і выпарваць на малым агні да колеру топленага малака. Корт гатовы, калі маса стане сухімі макулінкамі.

bbabo.Net