• 500 г свежых шампіньёнаў

• 1 морква

• 1 цыбуліна

• 4 клубні бульбы

• 500 г супавай локшыны

• Чорны молаты перац

• Вада

• Соль

• Спецыі

Памыць шампіньёны, калі неабходна, ачысціць іх . Наразаць дзелькамі (ці чацвярцінкамі). Выкласці ў чару мульціваркі і заліць вадой да верха. Рыхтаваць у рэжыме "Гушэнне" на працягу 40-50 хвілін. У гэты час нарэзаць лук дробнымі кубікамі і нацерці моркву. Абсмажыць іх на патэльні. Бульбу нарэзаць кубікамі і пакласці яе з засмажанай у грыбны булён, дадаць локшыну. Даварыць суп у рэжыме «Тушэнне» яшчэ 15–20 хвілін. Да стала суп падаваць са смятанай.

bbabo.Net