Інгрэдыенты
300 м адваранай да полуготовности пярловай крупы, 2 морквы, 150 м салёных грыбоў, 1 цыбуліна, 2 сталовыя лыжкі расліннага алею, 300 мл грыбнога булёна, 1 , чырвоны і чорны молаты перац, соль. Спосаб падрыхтоўкі Моркву ачысціць, вымыць, нацерці на буйнай тарцы. Лук ачысціць, вымыць, здрабніць. Зеляніна кропу і пятрушкі вымыць, насекчы. Грыбы нарэзаць маленькімі кубікамі. Цыбулю і моркву выкласці на патэльню з разагрэтым раслінным алеем, смажыць 2–3 хвіліны. Пярловыя крупы змяшаць з морквай, цыбуляй і грыбамі, выкласці ў збанок, пасаліць, паперчыць, заліць гарачым булёнам, паставіць на 25– 30 хвілін у папярэдне разагрэтую духоўку.
Пры падачы да стала пасыпаць кашу зелянінай кропу і пятрушкі.
bbabo.Net