Плюсы паўнавартаснай дыеты, багатай садавінай і гароднінай шматстайныя. Яны насычаюць арганізм незаменнымі мінераламі і вітамінамі, а таксама дапамагаюць падтрымаць здароўе з узростам. Новае даследаванне, апублікаванае ў часопісе Frontiers in Nutrition, прадэманстравала, што спажыванне аднаго канкрэтнага вітаміна нават можа зменшыць верагоднасць 11 выглядаў рака і падоўжыць жыццё.

У ходзе эксперыменту навукоўцы прыйшлі да заключэння, што вітамін C зніжае рызыку развіцця злаякасных новаўтварэнняў 11 тыпаў, у тым ліку грудзей, эндаметрыя, стрававода, страўніка, лёгкіх, прастаты і падстраўнікавай залозы. У аглядзе былі прааналізаваны вынікі 3562 навуковых прац, у якіх вывучалася сувязь паміж спажываннем вітаміна і захворваннем на розныя віды анкалогіі, падзяліліся падрабязнасцямі навукоўцы.

Тым не менш эксперт па здароваму харчаванню Гейл Майер адзначыла, што ў шматлікіх даследаваннях, уключаных у гэты аналіз, незразумела, у якой форме добраахвотнікі атрымлівалі аскарбінавую кіслату: з прадуктаў ці дабавак. "Часта вітамінныя і мінеральныя дабаўкі не забяспечваюць тых жа пераваг, якія мы атрымліваем, калі спажываем гэтыя пажыўныя рэчывы з ежы", - папярэдзіла дыетолаг. Так, вітамін С паступае з садавіны і агародніны, якія таксама ўтрымліваюць клятчатку і багатыя на іншыя карысныя вітаміны, мінералы, антыаксіданты і фітахімічныя рэчывы, рэзюмавала ўрач.

bbabo.Net