Расія (bbabo.net), - Многія гаспадыні ведаюць, што рыс перад падрыхтоўкай можна прамыць халоднай вадой, гэта дапаможа выдаліць лішні крухмал. Аднак, як піша Al Araby, ёсць шэраг прадуктаў, якія нельга мыць перад падрыхтоўкай, бо гэта не толькі зменіць іх густ, але і можа прывесці да размнажэння небяспечных бактэрый.
Да такіх прадуктаў адносяцца курыца і любое іншае мяса. На паверхні тушкі курыцы, да прыкладу, могуць знаходзіцца якія прадстаўляюць небяспеку для здароўя чалавека бактэрыі, у прыватнасці сальманела. Накшталт бы, вада павінна іх змыць, але насамрэч пры мыцці бактэрыі здольныя разляцецца па ўсёй кухні, уключаючы ракавіну, кухонны інвентар, адзенне і рукі. Тады як высокая тэмпература падчас прыгатавання іх гарантавана знішчыць. Перад падрыхтоўкай мяса рэкамендуецца з дапамогай сурвэтак выдаліць мясны сок з паверхні, а затым вымыць рукі гарачай вадой з мылам.
Многія прывыклі апалоскваць яйкі перад тым, як адварыць або разбіць. Такая працэдура, як лічыцца, гарантуе, што падчас падрыхтоўкі ўнутр не патрапіць бруд або мікробы. Насамрэч, піша выданне, з-за сітаватай паверхні яечнай шкарлупіны менавіта пры мыцці яек бактэрыі пранікаюць са шкарлупіны ўнутр.
Грыбы таксама не варта перад падрыхтоўкай трымаць доўга ў вадзе, паколькі яны маюць губчатую структуру і добра яе ўбіраюць. Аўтары артыкула раяць хутка прамыць іх і абсушыць папяровым ручніком непасрэдна перад падрыхтоўкай. У адваротным выпадку грыбы могуць страціць эластычнасць і змяніць смак.
А вось прамываць макароны трэба толькі, калі ёсць жаданне выдаліць з іх лішні крухмал. "Што да мыцця пасля варэння, то гэта можна рабіць толькі ў тым выпадку, калі вы хочаце дадаць іх у салату або абсмажыць на патэльні", - цытуе паведамленне ИноСМИ.
Раней амерыканскі кардыёлаг Леанард Піянка расказаў, што трэба есці на сняданак, каб знізіць халестэрын і прадухіліць развіццё сардэчна-сасудзістых захворванняў. Гаворка ідзе пра багатыя клятчаткай прадукты. Для гэтага эксперт рэкамендаваў у ранішні прыём ежы ўключаць цельнозерновые прадукты, садавіну і гародніну.
bbabo.Net