Вы настроіліся на храбусткія марынаваныя гародніна, сакавітае мяса і сметанковы паштэт, уціснутыя ў хрумсткі багетны рулет? Насыціцеся гэтымі лепшымі пастаўшчыкамі banh mi ў Сінгапуры.

Кожны любіць хлюпаць духмяную міску фо, калі ўзнікае цяга да в'етнамскай ежы. Але бываюць выпадкі, калі занадта душна, каб укласціся ў гарачую порцыю супу з локшынай, або калі вам патрэбна больш мабільнае страва, якім можна атрымліваць асалоду ад у дарозе.

Увядзіце banh mi. Любімы бутэрброд - які нарадзіўся ў Хашыміне і спалучае в'етнамскія і французскія кулінарныя ўплывы - - гэта смачнае, даступнае задавальненне, якое не прывядзе вас у харчовую кому, што робіць яго асабліва выдатным для абеду. І з мноствам розных пастаўшчыкоў у Сінгапуры, якія прапануюць свой погляд на бутэрброд, вам не прыйдзецца занадта далёка шукаць, каб набыць яго для сябе.

Banh Mi Thit

Спытайце ў любога в'етнамца іх рэкамендацыі banh mi, і ёсць верагоднасць, што яны адправяць вас прама ў Banh Mi Thit. У простым месцы каля метро Aljunied MRT падаюць толькі бан мі, і ў меню вы знойдзеце некалькі варыянтаў: курыца, ялавічына, свіная вяндліна, смажаная свініна і яйкі.

Бутэрброды запраўляюцца сакрэтным хатнім соусам, свежай гароднінай, салёнымі агуркамі, чылі і каляндрай, а ўсе інгрэдыенты запраўляюцца ў змазаны алеем свежавыпечаны багет. Нават калі вы не жывяце ў гэтым раёне, гэта варта паездкі.

543 Geylang Road, Сінгапур 389498, +65 6909 8340

233 Banh Mi

На 233 Banh Mi вы адкрыеце для сябе поўныя бутэрброды, начыненыя больш яркімі інгрэдыентамі. Для пачатку ёсць варыянт з курыцай, начыненай здробненай курыцай-грыль, паштэтам, марынаванай морквай, агурком і каляндрай, а таксама хатнім соусам.

Гэта смакавая бомба, у якой розныя інгрэдыенты спалучаюцца, каб даставіць добра збалансаваны ўкус. Таксама варта паспрабаваць бутэрброд з ялавічынай, які пастаўляецца з далікатнай, добра марынаванай філе. Не забудзьцеся замовіць салодкую, сметанковае в'етнамскую каву з лёдам, каб суправаджаць вашу ежу.

216 Joo Chiat Road, № 01-07, Сінгапур 427483, +65 9457 9351

Sandwich Saigon

Sandwich Saigon ужо амаль два дзесяцігоддзі пастаўляе якасную в'етнамскую кухню і з'яўляецца выдатным месцам для жыхароў Катонг, якія жадаюць выправіць свой banh mi. Хрумсткія, хрусткі багеты спалучаюцца з традыцыйнымі і сучаснымі начынкамі.

Вы можаце атрымаць усё ад Saigon Special са свіной грудзінай і вяндлінай; да вострага сэндвіча з тунцом; да рамана Сэндвіч з курыным сырам і каўбасой. Нам падабаецца бутэрброд са свініны з фрыкадэлькамі, набіты сакавітымі катлетамі (абавязкова вазьміце некалькі сурвэтак). Фо тут таксама смачнае.

93 East Coast Road, Сінгапур 428792, +65 6345 3849

Bami Express

Гэты непатрабавальны магазін з дзіркай у сцяне можа пахваліцца аднымі з лепшых бань мі ў горадзе-дзяржаве і выцягвае доўгія чэргі - будзь то офісныя служачыя або ваяры ў выхадныя - падчас напружанага абеду перыяд.

Розыгрыш? Свежаспечаныя, такія хрумсткія багеты, набітыя да жабраў разнастайнымі свежымі і духмянымі інгрэдыентамі. Ідзіце прама да подпісу Bami Saigon. Да яго пастаўляецца паштэт з свіной печані, свіная вяндліна, тушаная свініна і курыная нітка. Для аматараў гародніны ёсць таксама цвёрды вегетарыянец Bami Vegetarian, які мае смажанае тофу і захапляльны фасолевы соус.

1 Tanjong Pagar Plaza, № 02-02, Сінгапур 082001, +65 6443 3079

Moc Quan

Багеты тут вырабляюцца ўласнаручна з выкарыстаннем спецыяльна імпартаванай печы і мукі - так што вы ведаеце, што яны сур'ёзна ставяцца да сапраўднасці сваіх бань мі. Вы можаце выбраць адзін з розных варыянтаў з інгрэдыентамі, пачынаючы ад в'етнамскай каўбасы і свінога паштэту да ялавічнага фаршу, загорнутага ў лісце бетэля і травяністы тофу з лімонніка.

Хлеб вельмі хрумсткі і пухнаты, а інгрэдыенты свежыя. Нам асабліва падабаюцца пікантныя марынаваныя гародніна - тут выкарыстоўваюць моркву, дайкон і агурок - для храбусцення яны дадаюць у бутэрброд.

81 Clemenceau Avenue, № 01-23, Сінгапур 239917, +65 6736 0123

Co Chung

Рабіце пакупкі на Plaza Singapura і хочаце перакусіць? Адпраўляйцеся на ніжні ўзровень склепа, каб атрымаць смачны в'етнамскі наш у Co Chung (у іх таксама ёсць яшчэ адна разетка ў КБР).

Нягледзячы на ​​тое, што іх бутэрброды крыху меншыя, яны насычаны умамі і ідэальна падыходзяць для лёгкай ежы або сытнай закускі. Традыцыйны в'етнамскі сэндвіч уключае хатні паштэт, свіную грудзінку, халаднік і розныя гародніна і зеляніна, усё гэта запраўлена паміж хрумсткім багетам, пакрытым маянэзам.

68 Orchard Road, #B2-20, Сінгапур 238839, +65 8876 8137

5 Lorong Telok, Сінгапур 049018, +65 8876 8137

375 Upper Aljunied Road, Сінгапур 367860, +65 9054 3939

Ла-Сайгон

Каб наведаць традыцыйны бань-мі, адпраўляйцеся ў Ла-Сайгон. Кафэ ў асноўным спецыялізуецца на в'етнамскай каве і прапануе шэраг напояў, прыгатаваных з бабоў, імпартаваных непасрэдна з В'етнама і абсмажаных у Сінгапуры.

Што тычыцца бутэрбродаў, то яны зроблены з багетаў з закваскі, што вылучае іх з натоўпу. Цеста мае лёгкі прысмак, які надае смачнаму сэндвічу зусім іншае вымярэнне. Начынне ўключае яечны амлет, смажанае тофу, курыцу-грыль, вэнджаную качку і смажаную свініну.

321 Alexandra Road, № 02-26, Сінгапур 159971, +65 6250 7120

bbabo.Net