Група навукоўцаў правяла даследаванне, накіраванае на вывучэнне ўплыву звычайнага напою на здароўе вачэй. Эксперты з Мадрыдскага Універсітэта Кампутэнсе (UCM) і ІКТАНА (Інстытут навукі і тэхнікі харчавання і харчавання CSIC) прыйшлі да высновы, што какава-парашок спрыяе паляпшэнню вастрыні зроку ў здаровых маладых людзей, піша Functional Foods.

У прыватнасці, падчас эксперыменту спецыялісты разгледзелі ўздзеянне на арганізм двух харчовых поліфенолаў: флаванолаў какава і антоцыянаў чырвоных ягад.

Высветлілася, што флаванол, якія ўтрымліваюцца ў какава, валодаюць здольнасцю аказваць стымулюючае дзеянне на нервовую сістэму, што, у сваю чаргу, уплывае на паляпшэнне ўвагі, глядзельнай памяці і вастрыню зроку.

Добраахвотнікі пілі шклянку малака з какава, ягадамі ці ж напой без дабавак у 3 асобных прыёму. Для вызначэння вастрыні зроку ў 4 метрах ад удзельнікаў змясцілі літарныя дыяграмы, паказаныя ў высокіх і нізкіх умовах асвятлення, падзяліліся падрабязнасцямі вучоныя.

Для забеспячэння дакладнасці вынікаў даследавання, спецыялісты папярэдне правялі серыю апытанняў і тэстаў для пацверджання адсутнасці дэфектаў, а таксама паталогій у добраахвотнікаў, распавяла адна з аўтараў працы Соня дэ Паскуаль-Тэрэза.

Пры гэтым яна адзначыла, што неабходна правесці шэраг далейшых даследаванняў у якасці доказу канцэпцыі.

bbabo.Net