Насекомите могат да бъдат законно продавани в швейцарски супермаркети от следващата година, след като федералната служба за безопасност на храните и ветеринарната служба (BLV) предложи комерсиализацията на три вида.

BLV в понеделник подкрепи продажбата на щурци, скакалци и червеи от брашно като част от планираната ревизия на швейцарския закон, регулиращ хранителните продукти, предаде ATS. Периодът на консултации по предложението продължава до октомври.

BLV ограничи вида на одобрените насекоми до трите най-известни типа. Те вече са упълномощени в малки пилотни изпитания, например по време на музейни вечери.

Миналата година федералното правителство беше обещало откриване на продажбите на насекоми, след като депутатът от Зелените либерали Изабел Шевали от кантон Во организира дегустационно събитие за колеги парламентаристи с храна, направена от насекоми.

Менюто включваше бургери, приготвени от основата на брашнените червеи, ризоли, направени с щурци, малки шоколадови бисквити, направени от скакалец и лимонов сладкиш, направен от червеи от брашно.

Отзивите бяха до голяма степен положителни.

В Европейския съюз ядливите насекоми не са официално признати, въпреки че магазините в някои страни от ЕС, като Холандия и Белгия, ги продават.

bbabo.Net