Ударните вълни на глобалните пазари на култури от нахлуването на Русия в Украйна сега се разпространяват към рафтовете на магазините.

Притесненията относно покачването на цените на слънчогледовото олио предизвикаха тежки покупки през уикенда в Турция, тъй като кадри на граждани, които се опитваха да грабнат кутии с по-евтино олио в един магазин, станаха вирусни. В Египет, най-големият вносител на пшеница в света, цените на някои несубсидирани хлябове скочиха през последната седмица.

Войната вече повиши цените на пшеницата със 70% в Чикаго тази година и заплашва да наруши световната търговия с храни. Русия и Украйна са жизненоважни доставчици на зърнени храни, растително масло и торове, което означава, че прекъсването на доставките ще се усети по целия свят. Цените на пшеницата надхвърлиха нивата, наблюдавани за последно по време на глобалната продоволствена криза през 2008 г. – което помогна за разпалването на масови протести – и индексът на ООН за цените на храните достигна рекорд през февруари.

В Турция слънчогледовото олио е основното олио за готвене и ключов компонент в разходите за храна. Изображения на 18-литрова тенекия, продавана за 989 ​​лири (69 долара), предизвикаха дебати за разходите за живот, докато артикулът изобщо не беше наличен в уебсайтовете на някои вериги за хранителни стоки.

Загрижеността за цените на слънчогледовото олио е свързана с вноса, блокиран на кораби в Азовско море, североизточния край на Черно море, според Ахмет Атичи, генерален секретар на Асоциацията на индустриалците на растително масло.

„Русия трябва да пусне тези кораби“, каза Атичи. Групата изпрати писмо до Министерството на търговията по-рано този месец, предупреждавайки, че текущите доставки може да издържат само до средата на април.

Общо 18 турски търговски кораба са чакали на река Дон и руските пристанища в Азовско море, каза турски служител пред Bloomberg, пожелал анонимност, тъй като не е упълномощен да говори публично по въпроса. Турция е в контакт с Русия за решаване на проблема, каза служителят.

Инфлацията в Турция вече достига 20-годишен връх, а последният период на високи световни цени на храните преди десетилетие предизвика протести и политически вълнения в много региони по света.

В Египет пекари казват, че цените на несубсидирания хляб се покачват поради по-високите разходи след инвазията в Украйна. Пакет от пет плоски хляба вече може да се продава за около 7,5 паунда (0,48 долара) в района на Кайро, в сравнение с 5 паунда преди седмица, според Халед Сабри, член на отдела за пекарни в египетската търговска камара.

Търговска група в Европейския съюз предупреди, че може да изсъхне слънчогледовото олио до подобно време, като загубените обеми от Украйна е невъзможно да бъдат компенсирани в кратък срок.

„В краткосрочен план би трябвало да се очаква цените на храните на световните пазари да се повишат допълнително на фона на цялата несигурност“, се казва в доклад на информационната система за селскостопанския пазар. "Това ще увеличи глобалната продоволствена несигурност."

Украйна и Русия заедно представляват около три четвърти от световния износ на слънчогледово масло. Цените от Украйна са се повишили с около 50% спрямо юни, според данни на UkrAgroConsult, последното от които е от 24 февруари, деня на инвазията.

Вносът на растителни масла в Турция надхвърли 1 милиард долара през 2021 г., показват официалните данни. Страната - която се нарежда като най-големият доставчик на брашно в света - също увеличи властта върху износа на някои култури миналата седмица, като предостави на Министерството на земеделието правомощията да прави "периодични договорености", ако е необходимо.

Дори в Индонезия, най-големият износител на хранителни масла в света, високите цени започват да хапят. Правителството засилва контрола върху местните продукти, докато супермаркетите наложиха ограничение за купуване на олио за готвене от една опаковка на купувач. Семействата водят малките си деца на опашка, за да могат да купуват повече.

„Получаваме информация от служителите на паркинга за това кога свежите доставки ще пристигнат в нашия местен мини-маркет“, каза Нининг Ристянингсих, майка на три деца от Депок, близо до Джакарта. „Тогава щях да доведа съпруга си и понякога децата си на опашка.“

bbabo.Net