Bbabo NET

Новини

Без готвачи, сервитьори и разносчици ресторантите трябва да затворят отново

През тези две години на пандемия толкова много хора в живота ми никога не бяха хванали Covid-19.

Болниците са пълни, няма повече изследвания в аптеката (в близкия UBS чакането за памучен тампон беше от 5 до 6 часа), хората пият смешен чай от столове 24 часа на ден за лекарска среща.

Авиокомпаниите вече отменят полети поради липса на отрицателни служители. Беше очевидно, че баровете и ресторантите, както и търговията като цяло, няма да бъдат пощадени.

От декември насам хранителният сектор уволнява всеки пети работник всяка седмица, в отпуск по болест поради Covid или грип.

Тъй като федералното правителство задържа информация за пандемията – а щатите и общините се преструват на мъртви – няма нищо, което да показва, че темпът на разпространение на болестта скоро ще намалее. Точно обратното.

Настъплението на омикрон се засилва всяка седмица и това, което изглежда, че ни очаква, е срив в търговията и услугите. Някой в ​​Twitter припомни, че това включва и здравни специалисти. Няма да е красиво.

Но въпросът тук е храната. Без готвачи, сервитьори и разносчици, ресторантите и баровете ще бъдат принудени да затворят отново. Не с какъвто и да е указ на кмета или губернатора, а поради липса на работна ръка.

С спирането на моторните момчета и готвачите доставката – изход за сектора в пандемията досега – няма да бъде опция. Можем само да се надяваме, че епидемията е толкова кратка, колкото и опустошителна.

Не се съмнявам, че много ще останат отворени със заразения екип, което само ще удължи и засили залесяването. И тогава властите ще трябва да действат, както вече направиха в няколко европейски държави, в Канада и дори в град Ампаро в Сао Пауло.

Никога не е твърде много да се припомни, че по-голямата част от възрастното население е завършило цикъла на ваксината и че омикронът е по-малко вирулентен от вариантите, които го предхождат. Следователно броят на тежките случаи и смъртни случаи не нараства.

Можете ли да си представите, ако го бяхме пуснали, пуснахме общото woohoo там, както винаги проповядва нашият скапан президент?

(Следвайте и харесвайте Cozinha Bruta в социалните мрежи. Следвайте публикациите в Instagram и Twitter.)

Без готвачи, сервитьори и разносчици ресторантите трябва да затворят отново