Русия (bbabo.net), - Един сандвич с наденица и сирене съдържа почти за ден сол. За да намалите консумацията му, първо трябва да изключите от диетата бързо хранене и преработени продукти. А чесънът, лаймът и билките могат да заменят солта в процеса на готвене.

Това каза диетолог в Центъра за медицинска превенция на Оренбургска област Галина Джорова.

„Излишната сол в диетата е задържане на течности в тялото, отоци, повишено кръвно налягане, увреждане на съдовата стена отвътре (в резултат тя става много уязвима за отлагане на холестерол, образуване на холестеролни плаки) и други неприятни последици “, обясни експертът. - Дневната норма сол е максимум 5-6 грама, около една чаена лъжичка. Трябва обаче да се помни, че тази норма включва скрита сол. Среща се почти навсякъде: в сладкиши, месо, зеленчуци, сирене, полуфабрикати, бързо хранене, преработени продукти - колбаси, сосове, майонеза. Скритата сол представлява до 80 процента от дневния обем. Така че, като имате сандвич с наденица и сирене, ще получите почти дневна доза сол.

Чрез намаляване на приема на сол можете да намалите кръвното налягане и телесното тегло, да се отървете от отока. Специалистът даде редица препоръки как да се намали съдържанието на сол в храната.

- Когато готвите храна, я посолете в края на готвенето. Или изобщо не солете, като добавяте сол към порционните ястия, посъветва Галина Джорова. - Намалете консумацията на колбаси: заменете ги с месни продукти, изпечени във фурната. Откажете се от индустриални сосове и майонези – използвайте собствени дресинги, като използвате зехтин, лимонов сок, подправки. Забравете за кубчетата бульон – в тях има много сол, всякакви добавки, подобрители на вкуса. Помислете за алтернативата на солта – чесън, лайм, билки. И ако използвате сол, дайте предпочитание на йодирана сол.

bbabo.Net