САЩ - Калифорния, която представлява една четвърт от световното производство на домати, е изправена пред най-тежката си криза. Липсата на подходящи валежи принуждава фермерите да се подготвят за водна криза, която подкопава отглеждането на културите.
В резултат на това ниското производство оказва влияние върху цените на продуктите от домати.
Според Bloomeberg печалбите при доматения сос и кетчупа изпреварват нарастването на инфлацията на храните в САЩ, която е най-висока от 43 години.
Тъй като метеорологичните агенции прогнозират по-горещи и по-сухи условия през следващите месеци, перспективите за фермерите остават несигурни.
„Отчаяно се нуждаем от дъжд. Стигаме до момент, в който не ни остават запаси, за да продължим да задоволяваме търсенето на пазара“, каза Майк Монта, ръководител на Асоциацията на производителите на домати в Калифорния, цитиран да казва.
Освен това властите са ограничили използването на подземни води, а растящите разходи за труд, гориво и торове затрудняват производителите да отглеждат домати.
„Наистина е трудно да отгледаш реколта от домати в момента“, каза Монта. „От една страна имате разходите, които се отразяват на сушата, защото нямате достатъчно вода, за да отглеждате всичките си акри, а след това имате страната на инфлацията на фермата с нарастващи разходи за гориво и торове.“
Рик Бланкеншип, вицепрезидент по земеделските операции, Woolf Farming, каза, че сега са необходими 4800 долара на акър за отглеждане и прибиране на реколта от домати в сравнение с 2800 долара преди десетилетие. Голяма част от нарастването се наблюдава през последните две години.
„Въпреки ниското предлагане и значителното увеличение на цената, договореното производство е спаднало значително в сравнение с началото на 2022 г.“, се казва в доклада от май, като същевременно се отбелязва, че наличието на вода е основният проблем, пред който са изправени производителите.
Индустрията очаква тазгодишната реколта да падне под прогнозата на USDA за 11,7 милиона тона.
bbabo.Net