Книга за азербайджанската кухня спечели наградите Gourmand World Cookbook Awards.

„Нар и шафран: кулинарно пътешествие до Азербайджан от Фериде Буюран, азербайджански автор и блогър на храни, спечели категорията за източноевропейската кухня сред книгите, публикувани в САЩ

Това е първата изчерпателна готварска книга за азербайджанската кухня, публикувана в САЩ на октомври 2014 г. Публикацията показва на американците вкусната страна на Азербайджан.

Тази книга съдържа около 200 рецепти от традиционни и модерни азербайджански ястия в 15 категории, включително предястия и салати, супи и яхнии, вегетариански ястия, тестени ястия и десерти, всички адаптирани за приготвяне в западна кухня от автора.Рецептите са събрани от различни региони на Азербайджан, включително древни и забравениУникалните книгата има 90 процента ново съдържание и 10 процента от най-добрите рецепти от нейния блог, смесени с приветливи азербайджански поговорки, думи на мъдрост и анекдоти.

bbabo.Net