Изсушените годжи бери, плод, отдавна използван в традиционната китайска медицина, могат да помогнат на здрави хора на средна възраст да се преборят с причините за дегенерация на очите, според ново проучване на Калифорнийския университет в Дейвис.
Проучването, публикувано в рецензираното списание Nutrients през декември 2021 г., установи, че различни хранителни вещества в годжи бери могат да помогнат за забавяне на свързаната с възрастта дегенерация на макулата (AMD), водещата причина за загуба на зрение, която се смята, че засяга 170 милиона души по света.
Водещият автор на изследването Ли Сянг, докторант в програмата по хранителна биология в Калифорнийския университет, Дейвис, каза, че иска да продължи изследването, защото е израснала в Северен Китай и е чувала за качествата на годжи бери за "изсветляване на очите".
Години по-късно Ли изглежда е дал известна научна подкрепа на устната традиция.
Проучването сравнява резултатите, когато здрави хора са яли 28 грама сушени годжи бери в продължение на 90 дни с това, когато хората приемат синтетични продукти, които се опитват да възпроизведат суперхраната.
Учените избраха 28 грама, тъй като това се счита за една порция. След това те биха могли да анализират как една порция на ден е повлияла на участниците.
Изследователите установиха, че консумацията на действителните плодове прави голяма разлика. Участниците в проучването, които ядат синтетични форми на хранителните вещества, не виждат подобрение в защитната пигментация, която е важна за здравето на очите.
Според Ли ключовите химикали за изследването са лутеин и зеаксантин, които "са като слънцезащитен крем за очите ви".
"Колкото по-високи са лутеинът и зеаксантинът в ретината ви, толкова повече защита имате. Нашето проучване установи, че дори при нормални здрави очи, тези оптични пигменти могат да бъдат увеличени с малка дневна порция годжи бери."
Проучването установи, че годжи бери значително повлияват пигментите, които предпазват от синя светлина и оксиданти, което предполага, че плодовете могат да помогнат за подобряване дори на здрави очи.
Авторите теоретизираха, че други хранителни вещества в годжи бери, като таурин, витамин С и цинк, могат да помогнат за укрепване на защитните пигменти.
Проучване от Китай откри подобни резултати, но авторите казаха, че проучването има твърде много натрапчиви фактори - като тестване на пушачи и непушачи - за да бъде прекалено надеждно.
Докато проучването в Калифорния установява, че годжи бери могат да помогнат за предотвратяване на AMD, проучването не е предназначено да разбере дали може да обърне процеса, ако вече е започнал.
„Следващата стъпка за нашето изследване ще бъде да изследваме годжи бери при пациенти с ранен стадий на AMD“, каза Глен Ю, съавтор на изследването и доцент в университета.
Докато синтетичните капсули с хранителни вещества се оказаха неефективни, целта на изследването беше да се сравнят продуктите, лесно достъпни за купувачите, така че учените да не разграждат хранителните вещества. Авторите също така отбелязват, че размерът на извадката е малък, така че са необходими повече проучвания, за да се потвърдят данните.
Годжи бери преживява световен ренесанс през последните няколко години, тъй като ползите за здравето му стават все по-широко известни.
Въпреки че отдавна е част от диетите в цял Китай, се казва, че северозападният автономен регион Нингся има най-висококачествените версии на плодовете, според BBC.
Годжи бери се появяват за първи път в китайската история в книга, озаглавена „Класиката на билките на божествения фермер“, написана от митологичен владетел на име Шенонг, който според легендата е донесъл земеделието в древен Китай.
Историята на Шенонг е, че той е тествал всички видове билки, за да открие ползите за здравето им, поставяйки информацията в енциклопедията, която се смята за най-старата книга за традиционната китайска медицина.
Докато годжи бери са описани за първи път в тази книга, до трети век не им се приписва никаква медицинска употреба.
Субхути Дхармананда от Института за традиционна медицина в американския щат Орегон каза, че плодът не е бил широко използван до края на династията Мин (1368-1644).
bbabo.Net