Пиенето на кафе в умерени количества може да има положителен ефект върху много системи на тялото и дори върху сърцето, тъй като тази напитка намалява риска от сърдечна недостатъчност. Въпреки това експертите съветват да бъдете внимателни с употребата му и да следвате няколко прости съвета, за да увеличите максимално ползите от него.

Диетологът Антонина Саволюк каза на РИА Новости как да пием кафе правилно. Специалистът отбеляза, че биологично активните вещества, антиоксидантите и катехините, които се съдържат в състава на тази напитка, се свързват много лесно с протеини и калций. Според Саволюк ползите от кафето се губят, ако към него добавите мляко или сметана, както и ако го пиете с мазни храни с животински протеини. Освен това, според диетолога, танинът има допълнителен ефект. Саволюк отбеляза, че това вещество е трудно смилаемо при взаимодействие с протеини.

Диетолог смята, че кафето е най-добре да се консумира по време на закуска или между закуски, изпито с чаша вода. Саволюк обясни, че кафето дехидратира организма и леко "окислява" киселинно-алкалния баланс. Освен това кафето има диуретичен ефект и премахва водата от кръвния поток. Ето защо специалистът препоръчва да се изпие чаша вода след кафе. Тя подчерта, че този навик ще бъде от полза за всички.

Savolyuk също съветва да не забравяме за индивидуалните противопоказания за пиене на кафе. Тя забеляза, че тази напитка не трябва да се пие при риск от остеопороза и хипертония, както и при наличие на коки в организма. Специалистът допълни, че силното кафе не се препоръчва за хора с диагностицирани гастрит и пептична язва. Останалите, според диетолога, могат да пият тази напитка по желание. В кафето като десерт могат да се добавят леки сладки, като сушени плодове, няколко фурми или парче шоколад, заключи Саволюк.

bbabo.Net