Не всички храни, които съдържат много холестерол, представляват опасност за диетата. Според американския диетолог Джулия Зумпано някои от тях трябва да се добавят към ежедневната диета.

Основната опасност от храни с високо съдържание на холестерол е, че много от тях съдържат и наситени мазнини, които са много опасни за здравето.

Злоупотребата с наситени мазнини води до повишаване на нивото на холестерола в кръвта и съответно увеличава риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания.

Въпреки това, американски диетолог, можете и трябва да включите храни с холестерол в диетата, в които съдържанието на мазнини е ниско. Зумпано им носеше яйца и риба.

Те са с високо съдържание на витамини от група В, метали, протеини и ниско съдържание на калории. Специалистът подчерта, че ползите от тези продукти надвишават вредата от съдържащия се в тях холестерол.

Вярно е, че ако нивото на холестерола на човек е повишено, той трябва да се ограничи до яденето на яйца и риба.

„Придържайте се към не повече от четири яйчни жълтъка или две ястия с морски дарове седмично“, каза тя, цитирана от уебсайта на Кливландския медицински център.

В същото време яйчният белтък може да се консумира без ограничения, тъй като е богат на протеини, но в същото време не съдържа холестерол.

bbabo.Net