Bbabo NET

Общество Новини

Хотелите в Сингапур спират с фейслифтове, ребрандиране и оферти за настаняване, включително за домашни любимци

Mandarin Orchard се покланя от хотелската сцена на Сингапур.

Много сингапурци над 35 години ще са запознати с 51-годишния хотел (който не е свързан с веригата Mandarin Oriental), тъй като е бил предпочитан за сватби и други семейни тържества през 80-те и 90-те години. Mandarin Orchard също беше популярна сред индонезийските посетители, особено медицинските туристи, поради близостта си до медицинския център на Маунт Елизабет.

Хотелът, който ще бъде ребрандиран като Hilton, беше загубил част от блясъка си, тъй като през последните три десетилетия в Сингапур пристигнаха все по-голям брой международни марки за гостоприемство.

Въпреки това времето на обявяването, през март 2021 г. – повече от година след началото на пандемията нанесе съкрушителен удар на хотелите, свикнали да са пълни с чуждестранни туристи – накара мнозина в индустрията да вярват, че недостигът на клиенти е един от причините за затварянето на Mandarin Orchard.

Hilton Singapore ще започне работа на 1 март в помещенията на Orchard Road, на по-малко от 2 километра от сградата, в която е работила от 1970 г., която самата е поета от друг хотел, voco Orchard, на 1 януари.

Въпреки прекъсването на глобалния туризъм, Сингапур е видял редица хотели, отворени или ребрандирани през последните две години, включително Parkroyal Collection Marina Bay, Dusit Thani Laguna, Clan Hotel и Oasia Resort Sentosa. Откриванията, планирани за 2022 г., включват Pullman Singapore, в имот, който преди това е бил зает от хотел Grand Park Orchard.

Това, че индустрията не се е сринала, има много общо с подкрепата на правителството на Сингапур по време на пандемията – много хотели бяха превърнати в карантинни съоръжения за входящи пътници, а издадените от държавата ваучери за SingapoRediscovers насърчиха сингапурците да резервират престой. Все пак, но хотелиерите работят усилено, за да стимулират бизнеса.

Точно както в Хонконг, където търсенето на стаи преди Covid идваше предимно от гостуващи гости, хотелите в Сингапур трябваше да намерят начини да привлекат местните клиенти, дори ако персоналът е по-труден за намиране. Един от начините за оцеляване е да се мотаят моркови за резервации на стаи и ваучери за храна и напитки – всеки по-сочен от последния.

„Преди пандемията щяхме да провеждаме промоция за няколко месеца, но сега трябва да мислим за нова промоция на всеки две седмици“, казва Андреас Кремер, генерален мениджър в InterContinental Singapore, който казва, че екипът му е стартирал толкова 50 промоции през последните две години.

Най-новото беше партньорство с италианския производител на парфюми Acqua di Parma, за да предложи много чай с чубрица и сладки, които напомнят за съставките, използвани при създаването на аромати. Хотелът също така стартира току-що приключил „лов на кулинарен суперзвезда“, в който победителят ще получи позиция готвач и ще даде името си на нова италианска концепция за хранене.

Бутиковите хотели също са използвали партньорства с марки, за да привлекат жителите на Сингапур. Vagabond Club предлага изживяване за персонализиране на парфюми с домашно отгледан лейбъл Maison 21G, докато St Regis Singapore работи с модна къща Burberry, за да предложи на гостите вдъхновен от Burberry чай. Салата от раци с желе за чай St Regis и греяни зимни плодове с червено вино, конфи портокалов и канелен крем бяха сред лакомствата, които очевидно бяха измислени с помощта на британската модна къща.

Въпреки че обонятелните лакомства и „катиони за домашни любимци“ не са необичайни, Four Seasons Singapore повиши ангажимента, като предложи ястия, приготвени от главния готвач за домашни любимци, които се регистрират при собствениците си. Capella Singapore си партнира със спа център за домашни любимци от висок клас, за да осигури аюрведични процедури за домашни любимци, на които се сервират и топла закуска, както и дейности за деца с акцент върху изкуството, готвенето и културата.

Някои хотели са се опитали да възпроизведат преживяване от пътуване в чужбина чрез кухнята, която сервират. Andaz Singapore проведе специална „Мързелива кухня“, по време на която гостите можеха да заявят специални оферти за закуска в хотелите на веригата в Бали, Индонезия, Мюнхен, Германия, или Сеул, Южна Корея.

Four Seasons Singapore излезе с пакет с галактическа тематика, който се хареса на децата (и татковците), които обичат Star Wars, докато Fullerton Hotel Singapore стартира детски клуб с опит в изкуството, наследството, устойчивостта, уелнес и кухня.

За да насърчат разходите, хотелите добавиха кредити за хранене с резервации на стаи.Parkroyal Collection Marina Bay – който замени Marina Mandarin – проведе промоция „100 процента кредити за хранене“, при която на гостите бяха върнати 100 процента от това, което са платили за стаята си под формата на кредити за хранене, които да използват по време на престоя си. Fullerton Hotel Singapore предлага $120 кредити за хранене и безплатни подобрения на стаите за избрани типове стаи и, при друг пакет, безплатна втора нощувка и 20% отстъпка за поръчки на храна а-ла-карт.

За да заинтересуват посетителите, някои хотели обновиха своите ресторантски предложения. Capitol Kempinski Singapore наскоро представи нови ястия във водещия си ресторант, 15 Stamford by Alvin Leung, Frieda, своя немски ресторант и La Scala Ristorante, италианската бирария. Andaz наскоро отвори кантонски ресторант, 5 на 25.

С по-малко гости пандемията предостави възможност за ремонт. 13-годишната Capella Singapore е проектирана от носителя на наградата Pritzker Норман Фостър. В едногодишен проект, завършен миналия юли, Андре Фу актуализира интериора на покойния Джая Ибрахим, като въведе по-меки силуети и цветове като минерално сиво, пясъчно и градински чай. Идеята беше тропическата гора на остров Сентоза, която заобикаля имота, да бъде на закрито.

Със строги хигиенни стандарти, които се очакват от хотелите в „новата норма“, хотел Four Seasons Singapore представи колекция от хипоалергенни стаи, включваща специално легло и дори щори за завеси, които предотвратяват образуването на прах и мухъл.

Хотел One Farrer направи крачка напред. Като част от ремонт на стойност 2 милиона долара, имотът стартира „Mint Hotel“. Това, което отличава тази категория стаи, са строгите стандарти за чистота: няма килими, огнище за микроби и патогени; и стаите са дезинфекцирани с ултравиолетови-C лампи. Близката болница Farrer Park, която е свързана с хотела, е консултирана относно санитарните мерки.

Благодарение на тези и други инициативи местните гости помогнаха на хотелите в Сингапур да останат на повърхността и предотвратиха много загуби на работни места (усилията на правителството и Националния конгрес на профсъюзите за разполагане на персонал на роли в други организации в първите дни на пандемията помогнаха в това отношение също).

Колкото и да се опитват да привлекат жителите на Сингапур обаче, хотелите в Лъвския град трябва да се изправят пред факта, че островната държава е малка – населението й е само 5,7 милиона – и връщането на международни туристи вероятно ще бъде бавен процес.

Преди пандемията InterContinental Singapore щеше да има 80 до 90 процента заетост през декември, но само половината от стаите бяха заети през декември 2021 г. За 2021 г. Capella Singapore отчита средна заетост от около 70 процента.

Запитана за плановете й, Харприйт Беди, главен изпълнителен директор на The Garcha Group, която притежава The Vagabond Club, казва: „Ние търсим да създадем по-интересни пакети за стаи и хранене, за да привлечем както местни, така и чуждестранни гости.

И така хотелиерите в Сингапур продължават да се въртят с ударите.

Хотелите в Сингапур спират с фейслифтове, ребрандиране и оферти за настаняване, включително за домашни любимци