Аюрведа, 5000-годишната система за естествена медицина в Индия, има последователи по целия свят, включително в Холивуд. Американската поп звезда Кейти Пери използва лечение за прочистване на червата, базирано на Аюрведа, например, а родената в Колумбия американска телевизионна звезда София Вергара приема капсули от индийско цариградско грозде – амла – за повишаване на имунитета.

Учените изчисляват, че над 30 трилиона малки организми, общо известни като микробиом, заемат човешките черва. Разбира се, червата са отговорни за жизненоважни процеси в тялото, като храносмилането и метаболизма, синтеза на витамини и хранителни вещества и поддържането на енергийния баланс.

Проучване от 2012 г., публикувано в рамките на проекта на Националния институт по здравеопазване на човешкия микробиом на САЩ, разкрива, че балансираният и разнообразен микробиом е от решаващо значение за поддържането на здравето и имунологичния баланс.

Едно от основните правила на Аюрведа е, че яденето на храна, която е подходяща за червата, е ключът към цялостното здраве и имунитет. Двама аюрведични експерти преценяват това и предлагат важни насоки за поддържане на оптимално здраве на червата.

1. Удовлетворете глада си

Варалакшми Янамандра е практикуващ аюрведа и управляващ директор на Ayur Wellness and Pain Center в Бирмингам, Обединеното кралство. Експерт по заболявания на червата и хронична болка, тя казва, че най-важният фактор, когато става въпрос за здравето на червата, е да уважавате глада си.

„Според Аюрведа апетитът е ключов признак за здравословно храносмилане. Яжте, когато почувствате глад и яжте в същото време. Това не само помага за засилването на храносмилателния огън, но също така помага за доброто функциониране на червата."

2. Консумирайте суров мед

Ананта Рипа Аджмера е основател и главен изпълнителен директор на The Ancient Way, базирана в Ню Йорк организация, предлагаща уелнес ретрити и аюрведични програми. Тя е изучавала аюрведа и йога в продължение на девет години, а също така е автор на The Ayurveda Way.

„Аюрведа предвижда тялото да притежава канали или тръбни пътища, наречени срота, които са отговорни за транспортирането и циркулацията на хранителните вещества и за елиминирането. Всички тези телесни канали трябва да останат отворени и незапушени за оптимално здраве“, казва Аджмера.

Нейният най-добър избор за добро здраве на червата е суровият мед, който според Аюрведа има уникални качества за повишаване на имунитета и премахване на токсини. Той е чудесен за борба с настинки и кашлица, сърбеж по кожата и грип. Аджмера обаче предупреждава, че нагряването на меда или смесването му с гореща вода променя характера му и затова трябва да се приема самостоятелно, без да се затопля.

„Можете да приемате до четири чаени лъжички на ден през зимата и пролетта и до една чаена лъжичка на ден през лятото и есента“, добавя тя.

3. Движете се всеки ден

Янамандра казва, че упражненията са най-подценяваната практика, когато става въпрос за храносмилането ни. Ежедневните упражнения могат да подобрят храносмилането и метаболизма ви, предполага Аюрведа.

4. Яжте храни, богати на фибри

Фибрите са полезни за цялостното здраве, но е важно да използвате правилния вид храни с фибри, за да стимулирате червата, казва Янамандра. Овесът, ядките, ябълките и черният боб имат водоразтворими фибри, които са полезни за балансиране на нивата на холестерола и кръвната захар.

От друга страна, храни с неразтворими фибри като аспержи, къпини, нахут и киноа помагат при запек и могат значително да подобрят здравето на червата.

5. Важно е как се храните

В Аюрведа се казва, че ахара, или храната, трябва да се третира с изключително уважение, тъй като тя е източник на храна за тялото, казва Янамандра.

Яжте осъзнато, като държите целия си фокус върху храната, която ядете, и избягвайте разсейването.

6. Добавете куркума

Тази ярко оранжева подправка е приятел, който може да ви помогне да подобрите здравето и имунитета на червата си, казва Аджмера. Когато се използва редовно при готвене, куркумата подпомага храносмилателната система, като прави храната ви по-апетитна.

Неговият прочистващ ефект помага да се освободи тялото от токсини и пречиства кръвта, като същевременно се бори с излишните мазнини и язви. Малки, редовни дози куркума, от около ¼ чаена лъжичка, смесени в смутита или поръсени върху храна, ще помогнат за поддържането на цялостното здраве.

7. Добавете кимион

Тази подправка може да се използва в произволен брой пикантни ястия, от супа до пържен ориз, паста и пици, казва Аджмера. Подпомага храносмилането и също така помага за повишаване на апетита. Печенето на семена от кимион в сух тиган, докато станат малко по-тъмни, е най-добрият начин да ги използвате цели. Те могат да бъдат смлени на едър прах.

8. Избягвайте студени салати

Това може да е изненада, като се има предвид колко много салати се рекламират като класически избор за здравословна храна. Но студените, сурови, неварени храни се разглеждат като предизвикателство за храносмилателната система, казва Аджмера. Аюрведа сравнява храносмилателния ни капацитет с физически огън, който гасите всеки път, когато консумирате излишни студени храни.

Най-добре е да ядете топли, варени храни, тъй като те спомагат за разпалването на храносмилателната система и плавно преминаване през храносмилателните канали на тялото. Готвенето на храната я „предварително усвоява“, така че храносмилателната система не трябва да работи толкова усилено.

bbabo.Net