Bbabo NET

Общество Новини

Канада - „Абсолютна икона“: Ресторантът на Чайнатаун ​​отваря врати близо седем години след като беше изкормен от пожар

Канада (bbabo.net), - Близо седем години след като беше изкормен от пожар, емблематичен ресторант се отвори отново в китайския квартал на Ванкувър - внасяйки нов живот в историческия квартал.

Кухнята Daisy Garden на 142 East Pender Street започна да посреща посетители отново на Мах 3 в това, което новият й собственик нарича „меко отваряне“.

„Те чакаха много време за повторното отваряне“, каза Сузана Нг.

Нг, която също притежава съседната пекарна в Нютаун, каза, че служителите й ще работят заедно и ще свикнат с новото оборудване през тези първи няколко седмици.

„Отне ни седем години, за да го възстановим и да стигнем до този етап“, каза Нг за.

Дългогодишните клиенти, включително съдията на китайските ресторантски награди Лий Ман, са развълнувани да видят завръщането на Daisy Garden.

„Това място е като абсолютна икона“, каза Ман за.

„Този ​​ресторант беше абсолютен крайъгълен камък на общността на китайския квартал.

Обширното обновяване и рестартиране на заведението е знак за устойчивостта на общността и Нг се надява, че това ще помогне да върне хората в Чайнатаун.

„Наистина е хубаво да ги видя отново отворени“, добави Ман.

„Те похарчиха много пари – само малко живот отново в китайския квартал.”

The Daisy Garden, която е известна със своята уонтон супа, ястия с къри и патица на барбекю, планира да има тържествено откриване по-късно този месец.

Канада - „Абсолютна икона“: Ресторантът на Чайнатаун ​​отваря врати близо седем години след като беше изкормен от пожар