জাকার্তা, - তার চতুর্থ শাখার জমকালো উদ্বোধনের সাথে সাথে, ইন্দোনেশিয়ার প্রথম আন্তর্জাতিক সেব্লাক মি রাসা ব্র্যান্ড "সেব্লাক ব্লাকান" মাস্টারশেফ ইন্দোনেশিয়া সিজন V চ্যাম্পিয়ন স্টেফানি হরিসনের সাথে সহযোগিতার ঘোষণা দিয়েছে।
স্টেফানি হরিসনের সাথে সেব্লাক ব্লাকানের সহযোগিতা, একটি নতুন সুস্বাদু সিলোক মেনু এবং "সিলোক নেটিজেন" নামক একটি স্তরের উপস্থিতি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়েছিল।
একজন মাস্টারশেফ হিসাবে তার দক্ষতা এবং শিরোনামের উপর নির্ভর করে, যে মহিলাকে পরিচিতভাবে শেফ ফানি বলা হয়, তিনি সাশ্রয়ী মূল্যে প্রিমিয়াম খাবারে পরিণত হতে রাস্তার খাবার হিসাবে পরিচিত সিলোককে আপগ্রেড করেছেন।
একজন পেশাদার শেফের দ্বারা রান্না করা ছাড়াও, নেটিজেনের সিলোকের সাধারণ সিলোক মেনু থেকে একটি পার্থক্য রয়েছে, যা চিনাবাদামের সসের সাথে পরিবেশন করা হয়। সিলোক নেটিজেনদের পেঁয়াজের সস এবং মাস্টারশেফের গোপন কনককশন সস পরিবেশন করা হয় যা দর্শকদের আসক্ত করে তুলবে।
শেফ ফানি প্রকাশ করেছেন, সিলোক নেটিজেনস নামটি নেটিজেনদের কাছ থেকে এসেছে যারা সোশ্যাল মিডিয়ায় প্রদর্শিত হলে প্রায়ই তাদের চিলোক প্রস্তুতিতে ইতিবাচক মনোযোগ দেয়।
"সিলোক নেটিজেনরা ফলোয়ারদের অনুরোধের কারণে। কারণ এটি অনেকবার ভাইরাল হয়েছে, সিলোক তৈরি করা হয়েছে, অবশেষে অনেকে এটি তৈরি করার জন্য অনুরোধ করছে। এটি তৈরি করে পাঠানো হলে, তারা আবার কীভাবে খাবেন তা নিয়ে বিভ্রান্তিতে পড়েছিলেন। অবশেষে সেব্লকের কাছ থেকে স্পষ্টভাবে পৌঁছান, যদি একটি মেনু তৈরি করা হয় যাতে বিক্রি করা যায়," ফানি বলেছেন, জাকার্তায়, বৃহস্পতিবার (24/2/2022)
এদিকে, সেব্লাক ব্লাকানের সিইও, ডিও কার্ডি বলেন, এই প্রচেষ্টায় তিনি কোরিয়ান, জাপানিজ এবং আমেরিকান ফ্লেভারের মতো আন্তর্জাতিক স্বাদ প্রদানের মাধ্যমে একটি ঐতিহ্যবাহী স্ন্যাক হিসাবে সেব্লাক তৈরি করেছেন।
"আসল সেব্লাক মেনু ছাড়াও যা নুডলসের মতো, আমরা কোরিয়ান, জাপানিজ, থাই এবং আমেরিকান ফ্লেভারের মতো আন্তর্জাতিক স্বাদও উপস্থাপন করি," তিনি বলেন।
সেব্লাককে একটি ব্যবসায়িক পছন্দ হিসাবে আলোচনা করে, ডিও কার্ডি বলেছিলেন যে তিনি চান যে সমস্ত লোক ঐতিহ্যবাহী স্ন্যাকস উপভোগ করতে সক্ষম হোক যা সাধারণত রাস্তার ধারে বিক্রি হয়।
"আমরা রাস্তার ধারের এই মেনুটি A-B বাজারের জন্য তৈরি করেছি, আপনিও এটি উপভোগ করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, এটিকে পরিষ্কার করার জন্য আমাদের প্যাকেজিং। বিশেষ করে এই মহামারীর সময়, আমরা নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্য বজায় রাখি যেমন আমরা চামচকে জীবাণুমুক্ত করি," বলেছেন ডিও কার্ডি।
"আমি চাই যে সমস্ত ইন্দোনেশিয়ান মানুষ এই সেব্লাক এবং সিলোকের স্বাদ গ্রহণ করুক। কারণ তারা হয়তো জানে কিন্তু কখনোই এটি চেষ্টা করেনি। তাই আমি আশা করি যে একটি এলাকার ঐতিহ্যবাহী খাবার অন্য এলাকায়ও অনুভূত হতে পারে," তিনি উপসংহারে বলেছিলেন।
ডিও কার্ডি আশা করেন যে ইন্দোনেশিয়ার খাবার বিশ্বব্যাপী হয়ে উঠতে পারে, অবশ্যই সরকার এবং অন্যান্য সংশ্লিষ্ট পক্ষের সাহায্য ও সমর্থনে।
bbabo.Net