US-Fast-Food-Ketten erhöhen die Preise, um höhere Kosten für Versand, Arbeit und Waren wie Rindfleisch und Kaffee auszugleichen.

Die Muttergesellschaft von Burger King, Restaurant Brands International Inc, sagte am Dienstag, dass sie ihr berühmtestes Sandwich, den Whopper, aus den Discount-Menüs gestrichen habe und die Menüpreise in diesem Jahr erneut erhöhen werde, um höhere Kosten auszugleichen.

Die in den Vereinigten Staaten notierten Aktien des Unternehmens stiegen um mehr als 3 Prozent, nachdem es die Ergebnisschätzungen für das am 31. Dezember endende vierte Quartal übertroffen hatte, angeführt von steigenden Online-Verkäufen und einem besser als erwarteten Umsatzwachstum im gleichen Geschäft bei Burger King in den USA und Tim Horton in Kanada.

Restaurantketten erhöhen die Preise, weil sie aufgrund von COVID-19-bedingten Störungen höhere Kosten für Versand, Arbeit und Waren wie Hühnchen, Kaffee und Speiseöle zahlen.

Die Rekordinflation und Personalengpässe aufgrund der Omicron-Variante des Coronavirus dämpften die Gewinne von McDonald’s Corp und der Kaffeehauskette Starbucks Corp.

Burger King’s Whopper – hergestellt aus einem Viertel Pfund gegrilltem Rindfleisch – ist ein „ikonisches“ Produkt, das „zu lange auf dieser zentralen Discount-Plattform war“, sagte Jose Cil, Chief Executive Officer von Restaurant Brands, der Nachrichtenagentur Reuters in einem Interview.

Die Kette, die sich oft an Kunden mit niedrigerem Einkommen richtet, hat den Artikel aus ihrem Zwei-für-5-Dollar-Angebot genommen, könnte aber in Zukunft begrenzte Rabatte auf den Burger anbieten.

Burger King sagte auch, dass es den Verkauf einiger weniger beliebter Menüpunkte ganz einstellen würde, darunter Eisbecher, Schlagsahne und Schokoladenmilch.

Cil lehnte es ab, Zeitpläne für allgemeine Preiserhöhungen im Jahr 2022 bereitzustellen.

Das in Toronto, Ontario, ansässige Restaurant Brands meldete einen Gesamtumsatz von 1,55 Mrd. USD, was über den Schätzungen von 1,52 Mrd. USD liegt.

Aber der vergleichbare Umsatz in den USA ging bei Popeyes zurück, zum Teil, weil einige Standorte aufgrund von Personalmangel den Betrieb um durchschnittlich eine Stunde reduzieren mussten.

Die Verkäufe von Popeyes waren sogar während eines Großteils der Coronavirus-Pandemie nach der Einführung seines gebratenen Hähnchensandwiches im Jahr 2019 in die Höhe geschnellt, das so beliebt war, dass die meisten Konkurrenten – einschließlich McDonald’s und Yum! Brands Inc – stellte eigene ähnliche Produkte vor.

Restaurant Brands meldete im vierten Quartal einen Gewinn pro Aktie von 74 Cent und übertraf damit die Refinitiv-Schätzungen von 69 Cent.

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