Das Landwirtschaftsministerium warnte vor den Risiken steigender Preise für vier Rohstoffe – Milch, Brot, Zucker und Gemüse. Wir sprechen von gesellschaftlich bedeutenden Produkten, die die Grundlage der Ernährung der ärmsten Schichten der Russen bilden. Dieser Umstand verleiht der Situation eine besondere Angstintensität. Es scheint, dass die „Inflation für die Armen“ unabhängig von den Bemühungen des Staates zu ihrer Eindämmung zunehmen wird.
Steigende Lebensmittelpreise haben sich im dritten Jahr weltweit fortgesetzt. Im Januar stiegen die Preise auf Jahresbasis um 19,5 %, sagte die erste stellvertretende Landwirtschaftsministerin Oksana Lut bei parlamentarischen Anhörungen unter Berufung auf Daten der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO). In Russland, erinnerte sie sich, war die Lebensmittelinflation laut Zentralbank niedriger – 11,5 %. Das vergangene Jahr verlief in unserem Land „im Zeichen von Zucker und Butter“, die einer strengen staatlichen Regulierung unterlagen: Ende 2020 froren die Einzelhandelsketten den Preis für Zucker auf 45 Rubel pro Kilogramm und für Sonnenblumenöl ein bei etwa 110 Rubel pro Kilogramm Liter Flasche. Da aber die restriktiven Maßnahmen wegfallen, steht es den Herstellern frei, in ihrer Preispolitik zu machen, was sie wollen.
Was Brot betrifft, so stiegen die Einzelhandelspreise im vergangenen Jahr dank einer Subvention für Lieferanten in Höhe von 2 Rubel pro Kilogramm "nicht so stark". Laut Oksana Lut wird die Subvention in diesem Jahr verlängert, und zwar zu einem „erhöhten Satz“ von 2,5 Rubel pro Kilogramm. Aber Preisrisiken bleiben. Gemüse hingegen wird bis zur neuen landwirtschaftlichen Saison (vor der Ernte) im Preis steigen, da das Volumen seiner Produktion in persönlichen Nebenparzellen abnimmt. „Der Mangel an Angebot hat sich auf die Preispolitik sowohl der landwirtschaftlichen Erzeuger selbst als auch der Handelsunternehmen ausgewirkt, daran führt kein Weg vorbei, auch der Handel verdient daran“, so Loot. Die Kosten der Milchindustrie steigen, hauptsächlich für den Kauf von importiertem Futter. Im Jahr 2021 wurden weitere 10,6 Milliarden Rubel bereitgestellt, um einen Teil der Kosten zu kompensieren, und in diesem Jahr soll die Maßnahme in gleicher Höhe verlängert werden.
Unterdessen sind im vergangenen Jahr von 29 Produkten, die in den Warenkorb von Rosstat für die Berechnung der Inflation aufgenommen wurden, 24 im Preis gestiegen: Rindfleisch - um 16,7 %, Huhn - um 20,2 %, Brot - um 10,7 %, Reis - um 10,9 %, Buchweizen – 28,8 %, Mehl – 14,8 %, Zucker – 18,8 %, Butter – 15 %, Milch – 12,9 %. Die Preise für Kohl (+177,5 %), Karotten (31,7 %) und Kartoffeln (46,2 %) wiesen die höchsten Zuwächse auf.
„Bei den aktuellen Marktbedingungen gibt es in der Tat Voraussetzungen für Preiserhöhungen im Jahr 2022. Dies ist ein globaler Trend, - sagt Dmitry Leonov, stellvertretender Vorstandsvorsitzender des Vereins Rusprodsoyuz. - Das Ausmaß des Preisanstiegs hängt ab von: der Dynamik der Rohstoffpreise, dem Gleichgewicht von Angebot und Nachfrage, dem Anteil der Produktions- und Logistikkosten, der Einführung oder Abschaffung der obligatorischen Kennzeichnung von Produkten, der Verfügbarkeit von Arbeitskräften in der Pflanzenproduktion , Produktivität. Damit die Preise in den Ladenregalen nur minimal steigen, müssen die Ketten ihre Handelsspannen nach den Lieferanten reduzieren.
Was die staatlichen Maßnahmen zur Eindämmung der Nahrungsmittelinflation betrifft, so zeigten sie nach Leonovs Meinung keine Wirkung. Statt künstlicher Regulierung des Marktes (sowohl direkt als auch mit Hilfe von Exportzöllen) brauche es Projekte zur gezielten Hilfeleistung für die Bevölkerung, meint der Experte.
„Im Durchschnitt kann der Preisanstieg für die angegebenen Warenkategorien 5-15 % betragen, und der Markt wird hier definitiv seine Marge hinzufügen“, sagt Anna Bodrova, Senior Analyst bei Alpari IAC. - Das Problem ist, dass die Futtermittelpreise für Nutztiere und Geflügel bereits im Dezember wieder zu steigen begannen. Dementsprechend stiegen auch die Kosten für das Endprodukt - Milch, Fleisch. Außerdem berücksichtigen „Milchproduzenten“ noch die notwendige Kennzeichnung der Ware bei Preisen – hier werden Geräte, Arbeitskräfte und Verbrauchsmaterialien benötigt. Alles kostet Geld."
Das Landwirtschaftsministerium stellt nur eine offensichtliche Tatsache fest: Grundprodukte werden in Russland teurer, und dafür gibt es bestimmte Voraussetzungen, vor allem die hohen Kosten für die Landwirte. Aber das wissen wir bereits, sagt Dmitry Yanin, Vorstandsvorsitzender der International Confederation of Consumer Societies. „In einer Woche kann die Abteilung Preisrisiken im Zusammenhang mit Kartoffeln ankündigen, in einem Monat wird sie Bedenken über Nudeln oder ein anderes Produkt äußern. Und so - ad infinitum. Das macht es den ärmsten Bevölkerungsschichten aber nicht leichter, hier braucht es wirksame Maßnahmen der gezielten Unterstützung. Sie fallen nicht in die Zuständigkeit des Landwirtschaftsministeriums“, sagt der Experte.
bbabo.Net