Russland (bbabo.net), - Eltern bevorzugen zunehmend Fisch- oder Gemüsepüree gegenüber Babyfleischpüree. Solche Schlussfolgerungen können aus den NielsenIQ-Daten zu den Ergebnissen von 2021 gezogen werden (verfügbar).
Der mengenmäßige Umsatz ging bei Fleischpürees (minus 8 %), Fleisch plus Garnitur (minus 4 %) zurück. Darüber hinaus ging der Umsatz der gesamten Kategorie Milchprodukte zurück (4 %), während beispielsweise der Verkauf von Löffeljoghurt um 55 %, von Biolakt um 13 % und von flüssigen Milchnahrungen um 12 % zurückging. Aber es gibt eine Umsatzsteigerung bei Fischpüree (plus 19%). Der Verkauf von Kinder-Puffs (knusprige Snacks) stieg um das 5,5-fache, Brot und Kekse um das 1,5-fache.
Bei Baby-Puffs oder Fischpürees zum Beispiel ist der Effekt einer niedrigen Basis offensichtlich (der Anteil des letzteren Segments beträgt nur 0,2 % der Gesamtkategorie der viskosen Babynahrung), sagen Analysten. Letztes Jahr schätzte das strategische Designzentrum Platforma, dass 87 % der Russen Fisch für ein wichtiges Element der Babynahrung für die volle Entwicklung des Kindes halten, sagt Sergey Gudkov, stellvertretender Vorsitzender der Fish Union.
Den Trend zu gesünderer Babynahrung bestätigt auch der nach V.M. Gorbatov RAS Andrej Dydykin. Er sagt, dass die gleichen Fleischpürees, für die bereits spezielles, diätetischeres Fleisch verwendet wird, jetzt weniger Salz hinzufügen. Die Hersteller verwenden keine Zutaten, die auch nur theoretisch Allergien auslösen können, und sie haben die Produktion von Schweinepüree praktisch eingestellt (wenn auch vergebens).
Aber einen weiteren wichtigen Trend nennt Dydykin die Abnahme der Kaufkraft der Bevölkerung, die sich im Verkauf der gleichen Fleischpürees widerspiegelt. Es ist klar, dass die Kosten ihrer Produktion und danach der Endpreis steigen. Die Hersteller begannen, kleinere Gläser herzustellen. Das sei auch der Grund, warum Verbraucher auf günstigere Fischpürees umsteigen, glaubt der Experte.
Der Verkauf von Fleischpürees ging um 8 % zurück, von Fleisch mit Beilagen und allen Milchprodukten um 4 %
Sie können auch Geld sparen, indem Sie in großen Mengen kaufen. Kuriere bringen Lebensmittel mit einem Spielraum von Wochen oder sogar Monaten, sagt Liya Levinbuk, Vizepräsidentin der Association of Internet Commerce Companies (AKIT). Laut NielsenIQ stiegen die Online-Verkäufe aller Kategorien von Babynahrung in physischer Form deutlich (um 25-65 %).
bbabo.Net