PARIS – Harry’s Bar in Paris feiert den 100. Geburtstag der Bloody Mary, des Wodka-Tomatensaft-Cocktails, von dem angenommen wird, dass er 1921 in der ikonischen Kneipe erfunden wurde.

Die Hundertjahrfeiern in dieser Woche bringen eine willkommene Abwechslung von der Winterdüsterheit und der Verbreitung von Sorgen über die Omicron-Coronavirus-Variante.

Die Bar überprüft sorgfältig die COVID-19-Gesundheitspässe, während sich Besucher aus Australien, Ägypten und anderen Ländern versammeln, um das berühmte Getränk bei Harry's zu probieren, zu dessen Gönnern im letzten Jahrhundert die Schriftsteller Ernest Hemingway und F. Scott Fitzgerald gehörten.

Franz-Arthur MacElhone, Urenkel des Bargründers Harry MacElhone, erzählte verschiedene Legenden um den Namen des Drinks. Laut Harrys Bar-Geschichte erfand Barkeeper Fernand Petiot das Getränk und das Rezept wurde erstmals 1921 in einem Buch mit dem Titel "Harry's ABC of Cocktails" veröffentlicht.

Barkeeper Dante Agnelli demonstrierte die Technik für die Zubereitung des Getränks, Zutat für Zutat: Salz und Pfeffer, Tabasco-Sauce, Worcestershire-Sauce, Zitronensaft und Wodka, Tomatensaft.

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