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Unerträglich teuer: Die Israelis gaben 3,3 Milliarden NIS mehr für Lebensmittel aus als im Vorjahr

Nach Angaben des Unternehmens Stornext, die heute von der Zeitung Kalkalist veröffentlicht wurden, gaben Israelis im vergangenen Jahr 3,3 Milliarden Schekel mehr für Lebensmittel aus als im Vorjahr. Noch bevor die jüngste Preiserhöhungswelle von einem Dutzend Unternehmen angekündigt wurde, hinterließen israelische Familien im Januar 3.140 Schekel in Supermärkten. Dies ist ein Höchststand bei den Lebensmittelausgaben, der nur mit dem Oktober vergleichbar ist, als der Krieg die Israelis dazu veranlasste, Lebensmittel für die zukünftige Verwendung zu kaufen.

Das vergangene Jahr war ein Rekordjahr bei den Lebensmittelkosten: 58,7 Milliarden Schekel wurden in Supermärkten ausgegeben, das sind 4,1 Milliarden mehr als im Jahr 2020.

Während Hersteller und Händler nach der Bewegung für soziale Gerechtigkeit in den frühen 2010er-Jahren zögerten, die Preise zu stark anzuheben, und zwar oft aus Angst vor einem Boykott, haben sie jetzt diese Angst verloren und tun, was sie wollen. In der Veröffentlichung heißt es, dass sie im Jahr 2023 die Preise um 25 % erhöht haben.

Gleichzeitig ist der führende Analyst der Bank Hapoalim, Victor Bahar, der Ansicht, dass die Erhöhung der Lebensmittelpreise durch israelische Produzenten und Importeure gerechtfertigt ist.

„Im vergangenen Jahr sind die Lebensmittelpreise in Israel um durchschnittlich 4,2 % gestiegen (fünfmal weniger als der Anstieg, von dem Kalkalist spricht – Anm. d. Red.), während sie in den USA um 2,7 % und in Europa um 3,4 % gestiegen sind.“ %. Wir müssen jedoch berücksichtigen, dass sie in den beiden Jahren zuvor in den USA und in Europa um zweistellige Prozentsätze gestiegen sind, während in Israel die Regierung Importeure und Einzelhandelsketten gezwungen hat, Preiserhöhungen einzudämmen. Gleichzeitig hat der Schekel im vergangenen Jahr deutlich an Wert verloren. Der derzeitige allmähliche Preisanstieg wird also lediglich den im Vergleich zu den Vorjahren entstandenen Abstand verringern. Es ist klar, dass dies durch Lohnerhöhungen und andere Dinge beeinflusst wurde“, sagte Bahar.

Die Zeitung Marker macht darauf aufmerksam, dass der eigentliche Preisanstieg bereits vor der jüngsten Welle einsetzte und sich in der Absage von „Discount-Handelsveranstaltungen“ äußerte, die in großen Supermärkten stets reichlich vorhanden waren. Eine Preisprüfung für 470 Schlüsselprodukte ergab, dass die Preise seit dem letzten Jahr aufgrund der Abschaffung von Rabatten gestiegen waren. Eine Branchenquelle sagte in einem Interview mit der Veröffentlichung, dass die Rabatte speziell für die Produkte gestrichen wurden, die jetzt teurer werden, und das ist kein Zufall. Auf diese Weise versuchen die Unternehmen, den Preisanstieg zu „verteilen“. Für den Verbraucher scheint es, dass der Preis moderat gestiegen ist, obwohl der Anstieg in Wirklichkeit 20 % betrug. Laut Starnext gab es im Jahr 2023 den niedrigsten Anteil an Warenverkäufen mit Rabatten seit vielen Jahren – nur 28 % statt 39,3 % im Jahr 2021.

Unerträglich teuer: Die Israelis gaben 3,3 Milliarden NIS mehr für Lebensmittel aus als im Vorjahr