– Nur eine Woche nachdem Präsident Biden die Ölreserven angezapft hat, um bei einer weltweiten Verknappung zu helfen, hat ein kanadischer Konzern angekündigt, dass er seinen Notvorrat an Ahornsirup in Anspruch nehmen wird, um mit der weltweiten Nachfrage Schritt zu halten, laut mehreren Berichten .
Der führende kanadische Handelskonzern Quebec Maple Syrup Producers gibt laut CNN Business fast 50 Millionen Pfund seiner Reserven frei, was etwa der Hälfte des Lagerbestands entspricht.
Die Handelsgruppe wird von der kanadischen Regierung unterstützt und wird manchmal als "OPEC of Maple Syrup" bezeichnet. Ab 2020 produzierte Quebec 73 Prozent des weltweiten Angebots an Ahornsirup, berichtet CNN. Der bei weitem größte Abnehmer der Waren sind die Vereinigten Staaten.
Das Reservat wurde geschaffen, um sich auf Situationen wie diese vorzubereiten, wenn es schlechte Erntezeiten gibt oder die Nachfrage nach Ahornsirup steigt, berichteten CNN.
NPR berichtet, dass dieses Jahr in einem kurzen Frühling eine ungewöhnliche Wärme zu verzeichnen war, die Ahornsirup-Erntemaschinen wenig Arbeit gab.
"Deshalb wird die Reserve gemacht, um keinen Ahornsirup zu verpassen. Und Ahornsirup werden wir nicht vermissen!“ sagte Helene Normandin, Kommunikationsdirektorin der Quebec Maple Syrup Producers, im Gespräch mit NPR.
"Wir können derzeit davon ausgehen, dass die Saison hier in Quebec im Februar etwas früher beginnt als im März und auch früher enden wird", fügte Normandin hinzu, berichtet NPR.
Die kanadische Ahornsirupversorgung war in der Vergangenheit mit Problemen konfrontiert. In der Ernte 2011-2012 wurde Ahornsirup im Wert von 20 Millionen kanadische Dollar, was etwa 3.000 Tonnen entspricht, bei einem Diebstahl gestohlen, der laut CNN berüchtigt als "The Great Canadian Maple Syrup Heist" bekannt wurde.
NPR berichtet, dass in dieser Saison weitere 7 Millionen Bäume für Ahornsirup angezapft werden, um die Vorräte der Gruppe aufzufüllen, um sicherzustellen, dass die Nachfrage im kommenden Jahr gedeckt wird und die Menschen weiterhin Ahornsirup ohne Verzögerung genießen können.
bbabo.Net