Laut den National Institutes of Health (NIH) ist Vitamin D ein essentieller Nährstoff für die Gesundheit, da es dem Körper hilft, Kalzium aufzunehmen, einen der wichtigsten Nährstoffe, die für starke Knochen benötigt werden.
„Vitamin D hilft zusammen mit Kalzium, Osteoporose vorzubeugen, einer Krankheit, die dazu führt, dass Knochen dünner, schwächer und anfälliger für Brüche werden“, erklärt das Institut.
Es weist auch darauf hin, dass Muskeln es brauchen, um sich zu bewegen, und Nerven es brauchen, um Nachrichten zwischen dem Gehirn und anderen Teilen des Körpers zu übertragen.
Ebenso wird dieses Vitamin vom Immunsystem benötigt, um Bakterien und Viren zu bekämpfen, die es angreifen.
Die Vitamin-D-Zufuhr hängt jedoch vom Alter ab: Säuglinge unter 12 Monaten: zehn Mikrogramm (mcg), Kinder von 1 bis 13 Jahren: 15 mcg, Jugendliche von 14 bis 18 Jahren: 15 mcg, Erwachsene von 19 bis 70 Jahren: 15 mcg Erwachsene über 71: 20 Mikrogramm Schwangere oder stillende Frauen und Jugendliche: 15 Mikrogramm
Es gibt jedoch nur sehr wenige Lebensmittel, die dieses Vitamin natürlich enthalten, aber fetter Fisch wie Forelle, Lachs, Thunfisch und Makrele sowie Lebertran sind die besten natürlichen Quellen für Vitamin D.
Cholesterin seinerseits ist eine wachsartige, fettähnliche Substanz, die in allen Zellen des Körpers vorkommt, weil es benötigt wird, um Hormone, Vitamin D und Substanzen herzustellen, die bei der Verdauung von Nahrung helfen, so Medline Plus, eine Website der US National Library.
Darüber hinaus erklärte die Mayo Clinic, eine gemeinnützige Organisation, die sich der klinischen Praxis, Bildung und Forschung verschrieben hat, dass sich bei hohen Cholesterinwerten Fettablagerungen in den Blutgefäßen bilden können. Mit der Zeit wachsen sie und erschweren es, dass genügend Blut durch die Arterien fließt. Manchmal können diese Ablagerungen plötzlich aufbrechen und ein Gerinnsel bilden, das einen Herzinfarkt oder Schlaganfall verursacht.
Nuevas Evas zitierte jedoch eine Studie der Thomas Jefferson University, in der es heißt, dass „hohe Konzentrationen von Vitamin D bei Frauen LDL, das ‚schlechte‘ Cholesterin, senken und HDL, das ‚gute‘ Cholesterin, erhöhen.“
In ähnlicher Weise zitierte er eine andere Studie, allerdings von der Ruhr-Universität Bochum, Deutschland, die zeigt, dass „die Einnahme von Vitamin D zusammen mit Kalzium den Spiegel des „schlechten“ LDL-Cholesterins weiter senkt“.
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