Es ist allgemein anerkannt, dass Süßigkeiten für den Körper schädlich sind und einer Person nur in Bezug auf die Verbesserung der Stimmung zugute kommen können. Das ist natürlich wichtig, denn nicht umsonst glaubt man, dass „alle Krankheiten vom Kopf kommen“ – genauer gesagt, Stress wirkt sich äußerst negativ auf alle Körpersysteme aus, insbesondere auf langwierige. Ansonsten sind Süßigkeiten eine Quelle für zusätzliche Kalorien, Probleme mit den Zähnen und der Verdauung ... Ernährungswissenschaftler sind sich jedoch sicher, dass diese Aussage nicht ganz richtig ist. Zumindest wenn es um Schokolade geht.
Wissenschaftler haben herausgefunden, dass die in Schokolade enthaltenen Stoffe eine äußerst positive Wirkung auf das Herz haben können, schreibt das Portal EatThisNotThat unter Berufung auf wissenschaftliche Veröffentlichungen. Es wird also darauf hingewiesen, dass Schokolade direkt mit einem verringerten Risiko für die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes verbunden ist. Laut Wissenschaftlern kommt die Wirkung von den in Schokolade enthaltenen Catechinen - organische Substanzen, polyphenolische Verbindungen, die starke Antioxidantien sind. Sie wirken nach einer Reihe von Beobachtungen stärkend auf das Herz, wirken Bluthochdruck, Blutverdickung und der Entwicklung entzündlicher Prozesse entgegen.
Übrigens können chronische Entzündungsprozesse für das Herz äußerst gefährlich sein, sie können Bedingungen für das Auftreten von Onkologie und Diabetes schaffen. Laut einer im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichten Studie hilft dunkle Schokolade, bestehende Zellschäden in Organen, die durch Entzündungen verursacht werden, zu verhindern und zu heilen.
Bei Schokolade ist es jedoch wie bei jedem anderen Produkt wichtig zu wissen, wann man aufhören muss. ETNT weist darauf hin, dass die „heilende Dosis“ Schokolade pro Woche zwischen einer und sechs Scheiben des Riegels liegen sollte.
Ein weiterer extrem wichtiger Punkt – Schokolade sollte „echt“ sein, mit einem hohen Kakaoanteil, mit einem Minimum an Zucker und ohne unnötige Schadstoffe wie Konservierungsstoffe und Palmöl. Letzteres gilt als Quelle für „schlechtes Cholesterin“ und gefährdet daher Herz und Blutgefäße.
bbabo.Net