Produkte aus dem „Borschtsch-Set“ haben sich laut Rosstat von Januar 2017 bis Januar 2022 im Preis verdoppelt.

Es wird darauf hingewiesen, dass die Preise für Kohl innerhalb von fünf Jahren von 18,46 Rubel auf 59,96 Rubel gestiegen sind, Karotten - von 26,98 Rubel auf 48,37 Rubel, Zwiebeln - von 22,43 Rubel auf 31,4 Rubel, Rüben - von 22,52 Rubel auf 45,22 Rubel und Kartoffeln - vom 20.8 Rubel auf 48,24 Rubel.

Nach Angaben des Landwirtschaftsministeriums vom Januar wird die Anbaufläche in Russland im Jahr 2022 vergrößert. Das Ministerium prognostiziert, dass im Jahr 2022 auf 196 600 Hektar (+7,9 %) Freilandgemüse und auf 298 700 Hektar (+6,7 %) Kartoffeln angebaut werden.

Das Landwirtschaftsministerium fügte hinzu, dass die Steigerung der Produktion von Borschtsch-Gemüse zu einer der wichtigsten Aufgaben geworden ist, um die Ernährungssicherheit des Landes zu gewährleisten. In den letzten fünf Jahren hat die Ernte von Freilandgemüse in unserem Land durchschnittlich 5 Millionen Tonnen überschritten, und jedes Jahr wird der Rekord für die Produktion in Wintergewächshäusern aktualisiert. Trotz schwieriger Wetterbedingungen wurden im vergangenen Jahr im organisierten Sektor rund 6,7 Millionen Tonnen Kartoffeln und rund 6,8 ​​Millionen Tonnen Gemüse geerntet.

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