Die Kardiologin, Kandidatin der medizinischen Wissenschaften, Anna Korenevich, erklärte auf ihrem Youtube-Kanal, welches Produkt ein für alle Mal von der Ernährung ausgeschlossen werden sollte, wenn der Wunsch besteht, den Cholesterinspiegel im Blut auszugleichen und das Risiko gefährlicher Herz-Kreislauf-Erkrankungen erheblich zu verringern.

Wie der Experte sagte, lehnen inzwischen viele Butter ab, weil sie gesättigte Fette enthält, die nur zu einem starken Anstieg des Cholesterinspiegels im Blut führen. Oft ersetzen die Leute jedoch Butter durch Aufstriche. Sie kaufen auf Werbung, die Brotaufstriche als einfache und gesunde Mahlzeit positioniert. Dies ist jedoch nicht der Fall.

Ja, erklärte Korenevich, der Fettgehalt des Brotaufstrichs beträgt 39 %, und die klassische Butter hat einen Fettgehalt von 82 %. Es ist jedoch grundsätzlich falsch anzunehmen, dass Spreads harmlos sind.

„Das ist absolut nicht sinnvoll. Denn diese Brotaufstriche sind tatsächlich Transfette, die gefährlicher sind als Butter“, bemerkte der Experte und fügte hinzu, dass die Brotaufstriche aus Milchfett und pflanzlichen Ölen hergestellt würden, manchmal unter Zusatz verschiedener Zutaten .

„Kategorisches Nein zu dem Produkt, generell ein für alle Mal vom Speiseplan streichen“, betonte die Kardiologin in ihrer Luft.

Sie riet auch dazu, auf alle Halbfabrikate zu verzichten, bei deren Herstellung solche Brotaufstriche verwendet werden.

Wenn Sie wirklich wollen, dann ist es manchmal besser, ein kleines Stück Bauernbutter zu essen, aber keine Aufstriche, bemerkte Anna Korenevich erneut.

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