Zutaten: 2 Zwiebeln, 2 mittelgroße Äpfel, 250 g weiße Bohnen, 200 g Brühe, ein Bund Majoran, Salz, Pfeffer, 8 Würstchen zum Braten (oder Schweinswürste), 50 g Butter, 2 Esslöffel Pflanzenöl , Gemüse
Zubereitungsart
Die gehackten Zwiebeln und Apfelscheiben in Butter dünsten, die Bohnen dazugeben, mit der Brühe aufgießen und 10 Minuten köcheln lassen. Mit Majoran, Salz und Pfeffer würzen. Würstchen in Pflanzenöl anbraten, auf eine Schüssel mit gedünstetem Gemüse legen und mit Kräutern garnieren.
bbabo.Net